canestrato con rucola
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Formaggi e Salumi siciliani

Formaggio Canestrato Primo Sale a pasta morbida con Rucola

Formaggio Canestrato Primo Sale a pasta morbida con Rucola

Formaggio Canestrato Primo sale con la Rucola

Questo Primo Sale Canestrato con la Rucola nasce sui Monti Nebrodi, ed è un formaggio preparato soltanto con latte ovino e vaccino, nel rispetto dell'antica tradizione casearia siciliana.

Al suo interno viene arricchito con della Rucola fresca che regala a questa pasta morbida di questo Formaggio Primo Sale, un buonissimo sapore aromatico e piccante.

Prodotto in piccole forme da 1 a 3 Kg, su Gocce di Sicilia lo vendiamo in pezzi sottovuoto da 250 a 500 gr

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3 recensioni
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Formaggio Primo sale con Rucola fresca

I Formaggi Canestrati sono prodotti caseari che portano con se l'arte della produzione casearia artigianale siciliana. Grazie al loro sapore unico, che in questo Primo Sale è regalato dall'unione della cremosità del latte di pecora con la dolcezza delle mandorle intere.

Si tratta di una delle più antiche preparazioni casearie prodotta sull'isola. Prodotto con latte ovino e vaccino, il Primo Sale è un formaggio a bassa stagionatura e per questo si presenta ancora leggermente morbido e dal sapore gradevole. 

In questa versione viene arricchito con Rucola fresca che regala a questa pasta morbida di questo Formaggio Primo Sale, un buonissimo sapore aromatico e piccante.

Il suo colore è tendente al giallo paglierino, al sapore è dolce e aromatico. Alla consistenza è di pasta morbida.

Le forme intere di medie dimensioni possono pesare da 1 a 2 kg. Su Gocce di Sicilia è possibile acquistarla in pezzi sottovuoto da 250 a 600 grammi.

Il nostro Formaggio è fatto artigianalmente con metodi antichi e latte proveniente da allevamenti della Sicilia orientale.

Formaggio tipico delle ricette siciliane, è molto versatile in cucina. Può essere consumato come formaggio da tavola o per insaporire altri piatti, sia cotto che crudo. Ottimo da utilizzare, ad esempio, nelle preparazioni di pasta al forno, polpette, arancini di riso o involtini di carne. Oppure trova il suo spazio in un piatto da antipasto, accompagnata molto bene da salumi, sott'oli e conserve. Gocce di Sicilia vi consiglia di provarla accanto alla nostra Caponata di melanzane Biologica!

Se volete provare un formaggio giovane ma più sapido, provate il nostro Formaggio Primo sale pepato, morbidezza e sapore imbattibili. Oppure se volete un sapore dal tono più piccante, provate il Formaggio stagionato con pepe nero, una maggiore stagionatura e un sapore invitante.

Z002016LCA

Scheda tecnica

Ingredienti:
LATTE ovino pastorizzato, LATTE pastorizzato, sale, rucola 1%, caglio.

Riferimenti Specifici

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5 | 5

3 recensioni cliente

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5/5

Buono

Cristina C. pubblicato il 23/06/2024 in seguito ad un ordine del 14/05/2024
5/5

Ottimo

Cliente anonimo pubblicato il 09/01/2024 in seguito ad un ordine del 20/12/2023
5/5

OTTIMO

Cliente anonimo pubblicato il 28/11/2023 in seguito ad un ordine del 21/11/2023

Peso netto confezione - 200-250 grammi.

Valori nutrizionali
Energia 387 kcal
Grassi 32.1 g
Carboidrati 0 g
Proteine 24.2 g
Sale 1.68 g

Peso netto confezione - 250-300 grammi

Valori nutrizionali
Energia 387 kcal
Grassi 32.1 g
Carboidrati 0 g
Proteine 24.2 g
Sale 1.68 g

Peso netto confezione - 300-350 grammi

Valori nutrizionali
Energia 387 kcal
Grassi 32.1 g
Carboidrati 0 g
Proteine 24.2 g
Sale 1.68 g

Peso netto confezione - 400-450 grammi.

Valori nutrizionali
Energia 387 kcal
Grassi 32.1 g
Carboidrati 00 g
Proteine 24.2 g
Sale 1.68 g

Peso netto confezione - 450-500 grammi.

Valori nutrizionali
Energia 387 kcal
Grassi 32.1 g
Carboidrati 0 g
Proteine 24.2 g
Sale 1.68 g

Peso netto confezione - 350-400 grammi

Valori nutrizionali
Energia 387 kcal
Grassi 32.1 g
Carboidrati 0 g
Proteine 24.2 g
Sale 1.68 g

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