L'Antica Cioccolateria Rizza, celebre per la sua produzione artigianale di Cioccolato di Modica IGP, ha lanciato una nuova e intrigante variante che arricchisce il panorama dei sapori della tradizione siciliana: il Cioccolato di Modica all'Uva Passa.
Questa innovazione rappresenta una sintesi perfetta tra l’antica lavorazione del cioccolato modicano e uno degli ingredienti più tipici della cucina mediterranea: l’uva passa.
Il risultato è una combinazione di sapori unica, capace di esaltare il gusto rustico e genuino del Cioccolato di Modica, con la dolcezza naturale e il sapore intenso dell'uva passa.
Barretta da 100 grammi
39,60 € / kg
Contiene: 0,1 Kg (39,60 € / Kg)
Tasse incluse Spedito entro 1 giorno lavorativo.L’uva passa è uno degli ingredienti più caratteristici della cucina mediterranea e siciliana. Ottenuta dall'essiccazione naturale dell'uva al sole, l'uva passa è utilizzata sia nelle preparazioni dolci che salate, grazie alla sua dolcezza naturale e alla sua consistenza morbida. In Sicilia, l'uva passa viene spesso impiegata in ricette tradizionali come i biscotti tipici e la cassata siciliana, ma il suo utilizzo è particolarmente apprezzato anche nella preparazione di piatti salati, come la caponata e il baccalà alla siciliana.
L’aggiunta dell’uva passa al Cioccolato di Modica è una scelta che unisce due ingredienti che, pur provenendo da contesti diversi, condividono le radici nella tradizione siciliana. La dolcezza naturale dell'uva passa si sposa perfettamente con il sapore intenso e leggermente amaro del cioccolato modicano, creando un contrasto affascinante che rende questa nuova tavoletta unica nel suo genere.
Cosa avvicina gli Aztechi che vivevano nell'America Centro Meridionale alla Sicilia? Certamente il cioccolato di Modica, oggi famoso in tutto il mondo ma che deve gran parte della sua bontà ad un'antica lavorazione della massa di cacao con lo zucchero miscelati a basse temperature in modo da non fondersi completamente, come nel cioccolato che siamo abituati a consumare quotidianamente. Un cioccolato talmente unico da ottenere anche il riconoscimento I.G.P.!
La sua particolare consistenza granulosa lo rende un cioccolato unico, dal sapore antico, in cui si percepisce il sapore pungente del cacao, accostato ai granelli di zucchero.
Prodotto apprezzato dai veri intenditori del cioccolato per il profumo autentico ed inebriante del cacao, la ricetta base viene arricchita aggiungendo prodotti di primissima qualità: pistacchio, scorze di agrumi, frutta e spezie.
Ingredienti: Pasta amara di cacao, zucchero, uva passa 9%.
Cacao min. 60%.
Può contenere mandorla, nocciola, pistacchio
Barretta da 100 grammi.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Pasta amara di cacao, zucchero, uva passa 9%.
L'Antica Cioccolateria Rizza, celebre per la sua produzione artigianale di Cioccolato di Modica IGP, ha lanciato una nuova e intrigante variante che arricchisce il panorama dei sapori della tradizione siciliana: il Cioccolato di Modica all'Uva Passa.
Questa innovazione rappresenta una sintesi perfetta tra l’antica lavorazione del cioccolato modicano e uno degli ingredienti più tipici della cucina mediterranea: l’uva passa.
Il risultato è una combinazione di sapori unica, capace di esaltare il gusto rustico e genuino del Cioccolato di Modica, con la dolcezza naturale e il sapore intenso dell'uva passa.
Barretta da 100 grammi
