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Vino rosso dal colore rosso rubino intenso, piacevolmente corposo e fragrante, dai profumi di frutti a bacca rossa. Da uve Nero d'Avola in purezza, un vino che coniuga al palato potenza e morbidezza espressiva, per una straordinaria corrispondenza naso-bocca.
Cantina: Firriato.
Annata: 2021
Corda Pazza nasce dall'incontro tra i vitigni autoctoni siciliani Frappato, Nero D’Avola e le uve Syrah.
Il sorprendete blend dà vita ad un rosso dal colore rubino con riflessi violacei, dal profumo intenso e fruttato che richiama i sentori della prugna marasca con sottofondo di frutti di bosco, iquirizia e cioccolato. Corda Pazza risulta al palato pieno, caldo e giustamente tannico.
Annata:2018
Pruvenza 2017 è un vino dalle enormi potenzialità. Il Frappato, un vitigno autoctono da sempre prodotto nel territorio di Vittoria, ha il progetto di sdoganare il chiché che lo immagina un vino da bere entro l'anno.
Al naso sentori di frutti rossi e un'ottima bevibilità, ma anche maggiore complessità e spessore rispetto a quanto si riscontra di solito nella tipologia.
Da abbinare a piatti a base di carni rosse, salumi e formaggi a media e lunga stagionatura. Da provare su una tagliata di tonno.
Annata: 2017
Un rosso fermo dal colore rosso rubino e dal gusto sapido ed estremamente elegante. Mandragola 2019 è il sapore che si sposa con l’estasi, è le virtù magiche della terra, il profumo di bacche e di aromi, è un vino magico. L'ispirazione nasce dalle virtù esoteriche di una pianta antica, come i sogni nascosti di un uomo.
Il Frappato Doc della cantina Paolo Calì è un ottimo vino da abbinare a carni rosse e bianche ai ferri, ma anche zuppe di pesce o fritture di pesce azzurro.
Annata: 2021
Un vino rosso fermo di grande eleganza e ricco di personalità. Da uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, un Etna rosso DOC "vulcanico" che esprime già al primo sorso l'energia e la vitalità dell'Etna e della Sicilia.
Cantina: Firriato.
L'unione di quattro varietà autoctone, Nero d'Avola, Perricone, Frappato e Nerello Cappuccio, vendemmiate e vinificate separatamente. Per esaltare le peculiarità di ogni singola varietà e racchiudere tutta l'essenza del vino di Sicilia!
Cantina: Firriato.
Un vino rosso siciliano Nero d'Avola, il più classico dei vitigni siciliani. Sano e genuino, riflesso di una terra incontaminata e curata con amore e attenzione.
Un vino rosso che si presenta con un bouquet di frutti rossi e spezie aromatiche, e che esplode al palato in maniera morbida e seducente, con grandi equilibri tra tannini e acidità.
Annata: 2021
Baronessa di Canseria è un Cabernet Sauvignon, un vino rosso da degustare con piatti forti, saporiti, come la maggior parte dei piatti della tradizione siciliana.
Al calice questo vino rosso si presenta di un color rosso rubino, che si apre in maniera penetrante al profumo, sprigionando odori di peperone, vaniglia e grafite.
Al palato risulta molto avvolgente, corposo e con una lunga persistenza dove si contraddistingue la vaniglia.
Annata: 2021
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