Santagostino Baglio Sorìa IGT Terre Siciliane Nero d'Avola-Syrah 2016 - Cantine Firriato
Vino rosso dal colore rosso rubino impenetrabile, piacevolmente fruttato e ricco di eleganza. Da uve Nero d'Avola e Syrah, un vino seducente e complesso, in equilibrio perfetto tra freschezza e alcolicità.
Cantina: Firriato.
Annata: 2018.
Un vino rosso fermo di grande eleganza e ricco di personalità. Da uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, un Etna rosso DOC "vulcanico" che esprime già al primo sorso l'energia e la vitalità dell'Etna e della Sicilia.
Cantina: Firriato.
Vino rosso fermo dal colore rosso rubino intenso, complesso, armonioso e seducente, esprime a pieno le caratteristiche mediterranee, calde e mature, del territorio di provenienza. Da uve Cabernet Sauvignon e Merlot, un vino dalla particolare eleganza sia aromatica che gustativa.
Cantina: Firriato.
Annata: 2018
Morbido e intenso, caratterizzato da un bouquet ampio dove alle note fruttate si uniscono sentori balsamici e speziati. Il rosso portabandiera di Donnafugata si conferma icona di stile e di eleganza.
Cantina: Donnafugata. Collezione Vini Icona.
Annata: 2018.
Corda Pazza nasce dall'incontro tra i vitigni autoctoni siciliani Frappato, Nero D’Avola e le uve Syrah.
Il sorprendete blend dà vita ad un rosso dal colore rubino con riflessi violacei, dal profumo intenso e fruttato che richiama i sentori della prugna marasca con sottofondo di frutti di bosco, iquirizia e cioccolato. Corda Pazza risulta al palato pieno, caldo e giustamente tannico.
Annata:2018
Da 100% uve di Pinot Nero, Brut Rosé 2017, dal colore rosa antico, si caratterizza per un bouquet elegante e distinto.
Spumante Rosa che offre note di crosta di pane, unite a delicati sentori fruttati (pompelmo rosa) e di spezie. Un Metodo Classico Donnafugata che presenta una piacevole freschezza e buona struttura, con un seducente ritorno delle sensazioni fruttate ed una vena sapida dalla lunga persistenza.
A tavola si abbina perfettamente con crostacei crudi o cotti e tartare di pesce, o con del prosciutto crudo salato.
Annata: 2018
Il neonato Spumante Metodo Classico Rosato Extra Brut Millesimato 2017 della casa Cristo di Campobello.
Uno spumante rosato, da uve Nero d'Avola, che ti conquista fin da subito grazie alla sua freschezza e trasparenza, non mancando di esprimere tutta la tipicità del territorio da cui nasce.
Uno spumante siciliano rosato ottimo come aperitivo o come accompagnamento ai crudi di mare e con piatti a base di pesce in generale.
Annata 2018
Il Rosso del Conte è indubbiamente uno dei vini storici della grande cantina Tasca d'Almerita.
Nasce nella Tenuta Regaleali ed è composto da uve Nero d'Avola accompagnate, da una percentuale di Perricone.
E' un vino esuberante, vibrante e molto energico, soprattutto quando è giovane, dopodichè con l'affinamento risulta ben vellutato e con una buona progressione gustativa.
Vanta moltissimi e svariati premi nel corso degli anni, sin dalla sua nascita, il lontano 1959, da Medaglie d'Oro al Concorso Mondiale di Bruxelles a Tre bicchieri del Gambero Rosso, a varie Corone di Vinibuoni d'Italia. Quest'annata in particolare vanta voti altissimi da parte di James Suckling, Dottor Wine, I vini di Veronelli e The Winehunter.
Annata: 2018
Il metodo Passivento è il metodo che prevede il parziale appassimento delle uve direttamente in vigna, che viene poi completato in fruttaia, dove con il sapiente controllo della ventilazione si aiutano le uve a raggiungere il livello ideale di disidratazione prima della pressatura.
Il vino affina poi per un periodo in acciai e per altri 12 mesi in barrique di legno.
Questo vino rosso siciliano Riserva nasce da un blend di uve Nero d'Avola e Cabernet Sauvignon, ne esce un vino rosso fruttato e intenso, che accompagna ottimamente portate importanti, dai gusti forti, come selvaggina, stufati e formaggi stagionati.
Annata: 2018
Opera Unica è il frutto di una piccola produzione di poco più di 6.000 bottiglie.
É frutto di Uve Chardonnay, e si presenta con un color giallo con qualche riflesso dorato. Al naso si apre con un bouquet molto ampio che sa di frutta a polpa gialla, agrumi canditi, zafferano, zenzero e miele di castagno.
Al palato sorprende grazie a una spiccata acidità e a un finale sapido.
Si tratta di un vino siciliano di grande spessore, molto profondo e persistente, con tasselli che compongono un mosaico di armonia ed eleganza.
Annata: 2018
Questo Millesimato di uve chardonnay e pinot nero dal colore giallo paglierino brillante, offre un bouquet intenso con aromi di crosta di pane, accompagnati da nuances di frutta secca e leggeri sentori agrumati di limone. In bocca è fresco e vibrante, mostrando al contempo una buona struttura e complessità. Un brut armonioso, dal perlage fine e persistente e dalla spiccata personalità.
Annata: 2019
Questo Grillo si presenta di un bianco paglierino con riflessi verde salvia. Al naso il bouquet è fresco con note di fiori di agrumi, mentre al palato si presenta abbastanza sapido e minerale, con un ritorno delle note agrumate, unito ad una piacevole freschezza.
Da abbinare con primi piatti di pesce, fritto misto, panini gourmet.
Annata:2018
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