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Un Prosecco che sorprende, al palato è molto leggero, e, nonostante sia un Brut risulta un pò fruttato al sapore.
Ottimo da abbinare col pesce, ma si abbina eccellentemente anche agli Antipasti, alle Verdure e ai Salumi.
SERVIRE IN UN AMPIO CALICE DA SPUMANTE ALLA TEMPERATURA DI 5° - 6° C.
Questo Prosecco prende il nome dalla nota Casa Brunoro, il posto dove degustare tutti i migliori Prosecchi Varaschin.
Viene prodotto nel Valdobbiadene, nello specifico nei Vigneti di San Pietro di Barbozza con un Vitigno composto da uve 100% Glera, che viene vendemmiato manualmente tra il 25 e il 30 di settembre.
Il Prosecco all'aspetto si presenta con un colore giallo paglierino e dal Perlage fine e resistente.
Al profumo è molto intenso ed elegante, con degli odori di mela selvatica.
Al palato risulta secco, sapido ed armonico
DATI ANALITICI: Alcool 11,5% vol. Acidità totale 6 gr./lt. Zuccheri 3 gr./lt.
Scheda tecnica
Un Prosecco che sorprende, al palato è molto leggero, e, nonostante sia un Brut risulta un pò fruttato al sapore.
Ottimo da abbinare col pesce, ma si abbina eccellentemente anche agli Antipasti, alle Verdure e ai Salumi.
SERVIRE IN UN AMPIO CALICE DA SPUMANTE ALLA TEMPERATURA DI 5° - 6° C.