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Primo Passo Superiore di Cartizze Prosecco Valdobbiadene DOCG - Varaschin immagini
Primo Passo Superiore di Cartizze Prosecco Valdobbiadene DOCG - Varaschin
IL RE DI VALDOBBIADENE, IL SUPERIORE DI CARTIZZE di Varaschin
Il Cartizze è un Prosecco Superiore, che si può assaporare accompagnando dall'Aperitivo al fine pasto, accompagnando ad esempio dei dolci delicati, magari a base di frutta.
Il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze è uno spumante DOCG prodotto esclusivamente nelle colline di Conegliano Valdobbiadene, dal colore giallo paglierino brillante, il suo profumo è intenso e fruttato, che ricorda vagamente la rosa, il Perlage fine e persistente, al palato risulta morbido, asciutto e suadente.
CARTIZZE - PRIMO PASSO - IL PROSECCO SUPERIORE DI CARTIZZE DOCG
Il Cartizze si presenta con un colore giallo paglierino, con un Perlage fine e persistente e dal profumo complesso, intenso e fruttato, che ricorda vagamente la rosa.
Al palato risulta molto morbido, asciutto e suadente.
Il modo perfetto per servirlo sarebbe all'interno di un calice da spumante alla temperatura di 5° – 6° C
Il Vitigno è un Glera 100% e si Vendemmia manualmente, dal 15 al 20 Settembre
La Vinificazione avviene col metodo tradizionale, in bianco e a una temperatura controllata, con pressatura soffice delle uve
Il Metodo di Lavorazione è il Martinotti, secondo il disciplinare Prosecco di Valdobbiadene DOCG
ZONA DI PRODUZIONE Cartizze
VITIGNO Glera 100%
PORTINNESTO 420/A
FORMA DI COLTIVAZIONE Sylvoz
VENDEMMIA Manuale , 25-30 Settembre
VINIFICAZIONE Metodo tradizionale in bianco a temperatura controllata con pressatura soffice delle uve
METODO DI LAVORAZIONE Martinotti secondo il disciplinare Prosecco di Valdobbiadene DOCG
DATI ANALITICI Alcool 11,5% vol. Acidità totale 6 gr./lt. Zuccheri 22 gr./lt.
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Produttore
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RiferimentoW101005VAR
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Vitigno:Glera
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Prodotto biologico:NO.
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Provincia di produzione:Treviso
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Zona di produzione:Cartizze
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Tipo di vino:Vino Spumante
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Denominazione:Prosecco di Valdobbiadene DOCG
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Bottiglia:75 cl.
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Colore:Giallo paglierino brillante con Perlage fine e persistente
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Profumo:Complesso, intenso, fruttato, ricorda vagamente la rosa
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Perlage:fine e persistente
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