Questo Formaggio Canestrato nasce sui Monti Nebrodi, è un formaggio preparato con latte ovino e vaccino che proviene da piccoli territori.
Viene arricchito da grandi pezzi di noci croccanti, che regalano a questo formaggio primo sale un sapore particolare, dolce e leggermente tostato, che si presta bene sia per essere degustato a crudo, ma sia anche per essere degustato all'interno di taglieri di formaggi tipici della tradizione siciliana.
Prodotto in piccole forme da 1 a 3 Kg, su Gocce di Sicilia lo vendiamo in pezzi sottovuoto da 250 a 600 gr
A causa del forte caldo🥵, gli ordini contenenti questo prodotto partiranno solo il Lunedi o il Martedì successivo all'ordine, in modo da farlo arrivare a casa tua nell'arco della settimana evitando il weekend
24,32 € / kg
Si tratta di una delle più antiche preparazioni casearie prodotta sull'isola. Prodotto con latte quasi totalmente di pecora, con parte di capra e vaccino, il Primo Sale è un formaggio a bassa stagionatura e per questo si presenta ancora leggermente morbido e dal sapore gradevole.
In questa versione viene condito con pezzi di noci croccanti, per tutti gli amanti dei formaggi e della frutta secca come le noci!
Si tratta di un formaggio Canestrato di un colore tendente al giallo paglierino, con qualche striatura marrone
Al sapore è dolce e leggermente tostato e alla consistenza è di pasta morbida.
Le forme intere di medie dimensioni possono pesare da 1 a 2 kg. Su Gocce di Sicilia è possibile acquistarla in pezzi sottovuoto da 250 a 600 grammi.
Il nostro Formaggio è fatto artigianalmente con metodi antichi e latte proveniente da allevamenti della Sicilia orientale.
Formaggio tipico delle ricette siciliane, è molto versatile in cucina. Può essere consumato come formaggio da tavola o per insaporire altri piatti, sia cotto che crudo. Ottimo da utilizzare, ad esempio, nelle preparazioni di pasta al forno, polpette, arancini di riso o involtini di carne. Oppure trova il suo spazio in un piatto da antipasto, accompagnata molto bene da salumi, sott'oli e conserve. Gocce di Sicilia vi consiglia di provarla accanto alla nostra Caponata di melanzane Biologica!
Se volete provare un formaggio giovane ma più sapido, provate il nostro Formaggio Primo sale pepato, morbidezza e sapore imbattibili. Oppure se volete un sapore dal tono più piccante, provate il Formaggio stagionato con pepe nero, una maggiore stagionatura e un sapore invitante.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Tutte le recensioni
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5/5
Molto buono davvero
Fernanda B.
pubblicato il 03/03/2025
in seguito ad un ordine del 11/02/2025
5/5
gustoso
Giovanna B.
pubblicato il 22/11/2024
in seguito ad un ordine del 01/11/2024
|
| Energia | 387 Kcal |
| Grassi | 32,1 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Proteine | 24,2 g |
| Sale | 1,68 g |
| Energia | 387 Kcal |
| Grassi | 32,1 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Proteine | 24,2 g |
| Sale | 1,68 g |
| Energia | 387 Kcal |
| Grassi | 32,1 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Proteine | 24,2 g |
| Sale | 1,68 g |
| Energia | 387 Kcal |
| Grassi | 32,1 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Proteine | 24,2 g |
| Sale | 1,68 g |
Questo Formaggio Canestrato nasce sui Monti Nebrodi, è un formaggio preparato con latte ovino e vaccino che proviene da piccoli territori.
Viene arricchito da grandi pezzi di noci croccanti, che regalano a questo formaggio primo sale un sapore particolare, dolce e leggermente tostato, che si presta bene sia per essere degustato a crudo, ma sia anche per essere degustato all'interno di taglieri di formaggi tipici della tradizione siciliana.
Prodotto in piccole forme da 1 a 3 Kg, su Gocce di Sicilia lo vendiamo in pezzi sottovuoto da 250 a 600 gr
A causa del forte caldo🥵, gli ordini contenenti questo prodotto partiranno solo il Lunedi o il Martedì successivo all'ordine, in modo da farlo arrivare a casa tua nell'arco della settimana evitando il weekend
