Provole, Ricotte e formaggi siciliani

Selezione di formaggi tipici siciliani, provole, ricotte e pecorino.

Prelibata selezione di formaggi semi stagionati e formaggi stagionati siciliani

Prova la nostra selezione di formaggi tipici siciliani, dalla Provola Sfoglia dei Nebrodi, alle ricotte, a vere e proprie rarità come il Maiorchino. Solo formaggi tipici della Sicilia, nella maggior parte dei casi, formaggi duri e stagionati, fatta qualche eccezione per alcune delizie come la Tuma siciliana.

Prova la ricotta siciliana, molto usata nella cucina siciliana, nelle sue due versioni, salata e infornata, ottima per arricchire primi piatti come la pasta alla Norma. 

Prepara incredibili antipasti e gusta la sana tradizione siciliana

Provole, Ricotte e formaggi siciliani

Filtri attivi

  • Peso netto: 650-700 grammi
  • Peso netto: 1100 - 1150 grammi
  • Peso netto: 1100 - 1200 grammi
  • Peso netto: 1300 - 1400 grammi.
Canestrato fresco tuma tuma siciliana porzionata

Tuma Siciliana sottovuoto - Formina intera

Tuma Siciliana sottovuoto - Canestrato tipico siciliano da circa 1 kg

La Tuma è dei formaggi siciliani più famosi. Noto per la sua singolare stagionatura, il suo sapore molto fresco e la quasi totale mancanza di sale.

Infatti, questo formaggio tipico siciliano, viene prodotto dalla sola cagliata con una piccolissima aggiunta di sale, per questo è a bassa stagionatura e va consumato fresco in un tempo limitato.

Viene prodotto sui Monti Nebrodi, in piccole forme. Su Gocce di Sicilia lo vendiamo in pezzi sottovuoto da 800 a 1200 grammi circa

26,30 €
116 recensioni
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Formaggio con pepe stagionato Formaggio stagionato da grattugia stagionato

Formaggio con Pepe Nero STAGIONATO

Formaggio stagionato siciliano pepato

Formaggio stagionato con chicchi di pepe nero. Ideale per il pasto e da accompagnare ad un buon bicchiere di vino.

Un antico formaggio prodotto a base di latte ovino pastorizzato.

Prodotto in forme dal peso che varia da 3 a 12 Kg, su Gocce di Sicilia lo vendiamo in pezzi da 200 a 500 grammi.

22,25 €
72 recensioni
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Formaggio Primo sale Canestrato con pistacchi

Formaggio Primo sale Canestrato con pistacchi

Formaggio Canestrato Primo sale con pistacchi in pezzi

Formaggio Primo sale con l'aggiunta di pistacchio!

Dal sapore fresco e seducente, prodotto a base di latte di pecora.

Prodotto in piccole forme da 1 a 2 Kg, su Gocce di Sicilia lo vendiamo in pezzi sottovuoto da 250 a 600 gr

18,20 €
85 recensioni
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Primosale con peperoncino Formaggio siciliano semistagionato con peperoncino

Formaggio Primo sale al peperoncino

Formaggio Primo sale aromatizzato al peperoncino 

Formaggio siciliano prodotto secondo l'antica ricetta del Primo sale di pecora e aromatizzato al peperoncino!

Dal sapore fresco e piccante, prodotto a base di latte di pecora.

Prodotto in piccole forme da 1 a 2 Kg, su Gocce di Sicilia lo vendiamo in pezzi sottovuoto da 500-600 g

14,65 €
28 recensioni
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Primo sale canestrato bianco fetta di primo sale siciliano canestrato

Primo Sale Bianco Formaggio Canestrato Siciliano

Formaggio Canestrato Fresco senza pepe

Si tratta di un formaggio tipico siciliano, a pasta morbida, contraddistinto da delle tipiche striature al suo interno.

Questo Primo Sale Fresco nasce sui Monti Nebrodi, ed è un formaggio preparato soltanto con latte ovino e vaccino, nel rispetto dell'antica tradizione casearia siciliana.

La tipica stagionatura breve regala a questo Canestrato tipico siciliano un sapore dolce e una consistenza morbida

Ha un buonissimo sapore con delle note dolci date dal latte e con qualche piccola nota di sapidità.

Prodotto in piccole forme da 1 a 3 Kg, su Gocce di Sicilia lo vendiamo in pezzi sottovuoto da 250 a 500 gr

16,85 €
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