Selezione di formaggi tipici siciliani, provole, ricotte e pecorino.

Prelibata selezione di formaggi semi stagionati e formaggi stagionati siciliani

Prova la nostra selezione di formaggi tipici siciliani, dalla Provola Sfoglia dei Nebrodi, alle ricotte, a vere e proprie rarità come il Maiorchino. Solo formaggi tipici della Sicilia, nella maggior parte dei casi, formaggi duri e stagionati, fatta qualche eccezione per alcune delizie come la Tuma siciliana.

Prova la ricotta siciliana, molto usata nella cucina siciliana, nelle sue due versioni, salata e infornata, ottima per arricchire primi piatti come la pasta alla Norma.

Prepara incredibili antipasti e gusta la sana tradizione siciliana

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Tuma Siciliana sottovuoto - Formina intera

Tuma Siciliana sottovuoto - Canestrato tipico siciliano da circa 1 kg

La Tuma è dei formaggi siciliani più famosi. Noto per la sua singolare stagionatura, il suo sapore molto fresco e la quasi totale mancanza di sale.

Infatti, questo formaggio tipico siciliano, viene prodotto dalla sola cagliata con una piccolissima aggiunta di sale, per questo è a bassa stagionatura e va consumato fresco in un tempo limitato.

Viene prodotto sui Monti Nebrodi, in piccole forme. Su Gocce di Sicilia lo vendiamo in pezzi sottovuoto da 800 a 1200 grammi circa

17,19 € 19,10 €

114 recensioni

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Primo Sale con Mandorle Intere - Formaggio Canestrato siciliano

Formaggio Canestrato Primo sale alle Mandorle

Questo Primo Sale Canestrato alle Mandorle nasce sui Monti Nebrodi, ed è un formaggio preparato soltanto con latte ovino e vaccino, nel rispetto dell'antica tradizione casearia siciliana.

Al suo interno viene arricchito con delle Mandorle intere che si mescolano perfettamente alla pasta dolce con la giusta sapidità di questo Formaggio Primo Sale, regalando un meraviglioso contrasto di consistenze.

Prodotto in piccole forme da 1 a 3 Kg, su Gocce di Sicilia lo vendiamo in pezzi sottovuoto da 250 a 500 gr

5,69 € 6,32 €

2 recensioni

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Formaggio Canestrato Primo Sale a pasta morbida con Rucola

Formaggio Canestrato Primo sale con la Rucola

Questo Primo Sale Canestrato con la Rucola nasce sui Monti Nebrodi, ed è un formaggio preparato soltanto con latte ovino e vaccino, nel rispetto dell'antica tradizione casearia siciliana.

Al suo interno viene arricchito con della Rucola fresca che regala a questa pasta morbida di questo Formaggio Primo Sale, un buonissimo sapore aromatico e piccante.

Prodotto in piccole forme da 1 a 3 Kg, su Gocce di Sicilia lo vendiamo in pezzi sottovuoto da 250 a 500 gr

5,45 € 6,05 €

2 recensioni

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fetta di primo sale siciliano canestrato

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Primo Sale Bianco Formaggio Canestrato Siciliano

Formaggio Canestrato Fresco senza pepe

Si tratta di un formaggio tipico siciliano, a pasta morbida, contraddistinto da delle tipiche striature al suo interno.

Questo Primo Sale Fresco nasce sui Monti Nebrodi, ed è un formaggio preparato soltanto con latte ovino e vaccino, nel rispetto dell'antica tradizione casearia siciliana.

La tipica stagionatura breve regala a questo Canestrato tipico siciliano un sapore dolce e una consistenza morbida

Ha un buonissimo sapore con delle note dolci date dal latte e con qualche piccola nota di sapidità.

Prodotto in piccole forme da 1 a 3 Kg, su Gocce di Sicilia lo vendiamo in pezzi sottovuoto da 250 a 500 gr

7,25 € 8,05 €

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