Salumi e Formaggi

Selezione di Salumi e Formaggi tipici della tradizione Siciliana

Imperdibile selezione di salumi e formaggi tipici siciliani

La migliore raccolta di formaggi e salumi rigorosamente siciliani.

Deliziosi salami, dai migliori suini locali, come il salame e il lardo di suino nero dei Nebrodi e altre leccornie, come la salsiccia siciliana dolce o il salame al pistacchio.

Per non parlare dei formaggi stagionati tipici o la provola sfoglia di Montalbano. Vere e proprie prelibatezze made in Sicily, ma soprattutto, solo prodotti selezionati con cura da produttori locali. Solo i migliori formaggi siciliani e salumi di alta qualità.

Salumi e Formaggi

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Canestrato fresco tuma

tuma siciliana porzionata

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prezzo ridotto

Tuma Siciliana sottovuoto - Formina intera

Tuma Siciliana sottovuoto - Canestrato tipico siciliano da circa 1 kg

La Tuma è dei formaggi siciliani più famosi. Noto per la sua singolare stagionatura, il suo sapore molto fresco e la quasi totale mancanza di sale.

Infatti, questo formaggio tipico siciliano, viene prodotto dalla sola cagliata con una piccolissima aggiunta di sale, per questo è a bassa stagionatura e va consumato fresco in un tempo limitato.

Viene prodotto sui Monti Nebrodi, in piccole forme. Su Gocce di Sicilia lo vendiamo in pezzi sottovuoto da 800 a 1200 grammi circa

18,81 € 20,90 €

Ricotta salata siciliana

Ricotta salata in forma intera

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Ricotta salata di pecora forma intera

La vera Ricotta salata siciliana.

Formaggio duro, tipico siciliano, ideale da grattugiare per la pasta alla Norma secondo l'originale ricetta catanese.

Forma intera da 700-800 grammi circa.

15,71 € 17,45 €

Coppa Siciliana Dolce

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Coppa Siciliana Dolce

Guardate che colore, coppa dolce eccellente!

Pregiato salume conciato con sale e spezie varie e massaggiato a mano per 15 giorni prima di essere insaccato e stagionato per almeno 60 giorni.

Trancio sottovuoto.

Pezzi da 400 grammi a 500 grammi

22,77 € 25,30 €

Formaggio Primo sale Canestrato con pistacchi

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Formaggio Primo sale Canestrato con pistacchi

Formaggio Canestrato Primo sale con pistacchi in pezzi

Formaggio Primo sale con l'aggiunta di pistacchio!

Dal sapore fresco e seducente, prodotto a base di latte di pecora.

Prodotto in piccole forme da 1 a 2 Kg, su Gocce di Sicilia lo vendiamo in pezzi sottovuoto da 250 a 600 gr

19,62 € 21,80 €

Provola tipo Casale - mezza forma

Provola siciliana in vendita online

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Esaurito

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prezzo ridotto

Mezza Provola tipo Casale

Provola fresca tipo Casale prodotta come una volta a Maniace.

Delicato formaggio tipico siciliano che non smetteresti mai di mangiare!

Mezza forma da 500-600 grammi circa

14,11 € 15,68 €

Lardo di Suino Nero aromatizzato

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Lardo di Suino Nero aromatizzato

Lardo di puro Suino Nero dei Nebrodi aromatizzato con salvia, rosmarino, pepe nero appena macinato e sale marino grosso.

Trancio sottovuoto.

Pezzi da 250 grammi a 350 grammi circa

16,13 € 17,92 €

ricotta infornata nel dettaglio

Ricotta infornata tipica siciliana per pasta alla norma

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Ricotta infornata siciliana - forma intera

La tipica Ricotta dura infornata, prodotta con latte ovino e vaccino.

Formaggio tipico siciliano, ideale da grattugiare per la pasta alla norma.

Forme intere di diverse misure da circa 0,600 Kg a 1,600 Kg.

15,71 € 17,45 €