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La tipologia di ceci dal seme grosso, la forma piena e rotonda sono una delle tipicità dell'entroterra siciliano.
Sono caratterizzati da una forma media, una buona consistenza e un sapore vegetale.
Origine: SICILIA
Confezione da 400 gr
L'Etna Rosso della Tenuta Benedetta - ex Vigna Laura
Dall'unione di Nerello Mascalese all’80% e Nerello Cappuccio al 20%, due vitigni autoctoni siciliani, che si estendono sul versante nord dell'Etna. Una carica esplosiva che rispecchia tutte le peculiarità del terroir vulcanico.
Cantina: Tenuta Benedetta
Annata: 2016.
La Maiorca è un grano tenero antichissimo, una varietà caratteristica siciliana, versatile e dalle caratteristiche organolettiche eccezionali.
Dall'elevato contenuto proteico, estremamente digeribile, anche per i soggetti con sensibilità al glutine, per il suo basso contenuto glutinico.
Confezione da 1 kg.
La Tumminia, o Timilia, è un antico grano siciliano con un alto valore proteico ed un basso indice di glutine.
Confezione da 1 kg.
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