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La Maiorca è un grano tenero antichissimo, una varietà caratteristica siciliana, versatile e dalle caratteristiche organolettiche eccezionali.
Dall'elevato contenuto proteico, estremamente digeribile, anche per i soggetti con sensibilità al glutine, per il suo basso contenuto glutinico.
Confezione da 1 kg.
La Tumminia, o Timilia, è un antico grano siciliano con un alto valore proteico ed un basso indice di glutine.
Confezione da 1 kg.
L'Amarone della Valpolicella DOC 2006, della storica azienda Dal Forno Romano, nasce da uve di Corvina, Rondinella, Croatina e Oseleta nel vasto territorio della Val d'Illasi, in provincia di Verona.
Il suo carattere gli permette di diventare il perfetto accompagnamento per carni affumicate e formaggi a pasta dura stagionati.
Annata: 2006.
L'Amarone della Valpolicella DOC 2008, della storica azienda Dal Forno Romano, nasce da uve di Corvina, Rondinella, Croatina e Oseleta nel vasto territorio della Val d'Illasi, in provincia di Verona.
Il suo carattere gli permette di diventare il perfetto accompagnamento per carni affumicate e formaggi a pasta dura stagionati.
Annata: 2008.
L'Amarone della Valpolicella DOC 2009, della storica azienda Dal Forno Romano, nasce da uve di Corvina, Rondinella, Croatina e Oseleta nel vasto territorio della Val d'Illasi, in provincia di Verona.
Il suo carattere gli permette di diventare il perfetto accompagnamento per carni affumicate e formaggi a pasta dura stagionati.
Annata: 2009.
Realizzato interamente da vigne di Sangiovese a Castelbuono dell'Abate, il Brunello di Montalcino della cantina Tassi è un rosso fermo, affinato 36 mesi in botti di legno di medie dimensioni.
L’annata 2016 è universalmente acclarata come eccezionale, grazie al clima. Ne esce un vino pronunciato e slanciato, che si mostra essenziale toccando le sfere giuste di arancia sanguinella, salvia arsa, ciliegie disidratate e camomilla disidratata. Il profilo secondario speziato ricorda la curcuma ed il pepe bianco.
Si abbina perfettamente a piatti a base di carne, selvaggina e formaggi.
Annata: 2016
Affascinante Amarone, frutto dell'unione di uve appassite in prevalenza Corvina e Rondinella, con piccole percentuali di Croatina e Oseleta.
L’Amarone Monte Lodoletta 2015 di Dal Forno Romano regala sentori di frutti di bosco maturi, rimandi balsamici, erbe aromatiche e rose appassite.
In bocca, il sorso è ben bilanciato tra un frutto polposo e una buona dose di acidità, con i tannini, assai levigati, a fare da contrappunto. Un vino rosso dal lungo finale di arancia e tocchi di liquirizia.
Annata: 2015.
Un'etichetta capace di farsi notare anche tra le storiche annate della cantina veronese Dal Forno Romano, grazie alla metodologia con cui viene prodotto.
Vino fermo dal colore rosso rubino molto intenso. Al naso si percepiscono aromi di frutta rossa matura, con note di frutta secca, in particolare noci e mandorle.
Il Valpolicella Superiore 2015 in bocca è armonico e vellutato, con tannini importanti e un finale di frutta sotto spirito. Perfetto con carni rosse, selvaggina e brasati.
Annata: 2015
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