Da vitigni di Syrah ben strutturati e persistenti, nasce questo vino rosso siciliano dal profumo intenso e fruttato, con sentori di piccoli frutti rossi, confettura e spezie come il pepe nero.
Un vino siciliano che si presenta al calice con un color rosso intenso con riflessi violacei e che gode di un sapore ampio, vellutato e succulento con tannini presenti ma garbato.
Perfetto in abbinamento a piatti di terra, non perde il suo carattere neanche insieme ad antipasti di pesce.
Annata: 2023
12,66 € / lt
Contiene: 0,75 Lt (12,67 € / Lt)
Tasse incluse Spedito entro 1 giorno lavorativo.Vino rosso siciliano che nasce da uve Syrah, prodotto nella Sicilia Occidentale, nel territorio compreso tra Marsala e Palermo, in provincia di Trapani, nella Tenuta di Risignolo.
Il Syrah è un vitigno a bacca rossa di origine controversa, oggi coltivato in tutto il mondo, che ha trovato in Sicilia un territorio che gli permette di esprimersi ottimamente grazie anche alla buona resistenza alle avversità climatiche, garantendo una produzione bassa ma costante.
Grazie alla terra in cui nasce questo vino rosso tipico siciliano assume un color rosso molto intenso con qualche riflesso violaceo.
All'apertura si presenta con un bouquet di confettura, frutti rossi e pepe nero.
Al palato è molto vellutato, con tannini molto succulenti e una grande eleganza nel finale.
TIPO: Rosso
CLASSIFICAZIONE: Sicilia DOC
TERRITORIO DI ORIGINE: Sicilia occidentale
VITIGNO: Syrah
TERRENO: Composizione mista calcareo-silicea
ALTIMETRIA: Superiore a 200 metri s.l.m.
VIGNETI: Vigneto allevato a contro-spalliera con densità media 4.500 ceppi per ettaro
CLIMA: Inverni miti con primavere fresche, estati calde e ventose
VENDEMMIA: Uva raccolta a mano nella seconda metà di Settembre
VINIFICAZIONE: Fermentazione tradizionale con macerazione sulle bucce per circa 6 - 8 giorni. Svinatura, pressatura soffice e fermentazione malolattica
MATURAZIONE: In acciaio per più di due mesi a contatto dei propri lieviti
AFFINAMENTO: Dopo l’imbottigliamento, trascorre in cantina termocondizionata un mese in bottiglia per lo sviluppo del bouquet
GRADO ALCOLICO: 12,0% - 13,0% in vol
TEMPERATURA DI SERVIZIO 16° - 18°C
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Eccelle con piatti di pesce saporito, piatti di carni e con formaggi mediamente stagionati
MODO DI CONSERVAZIONE: In ambiente fresco e non eccessivamente umido, al riparo dalla luce
DURATA: Sino a 2 anni se conservato in cantine idonee
FORMATI: Bottiglia da 75 cl
PRIMO ANNO DI PRODUZIONE: Vendemmia 2019
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
 Tutte le recensioni | 4/5 Ottimo prodotto Fabrizio S. pubblicato il 27/10/2024 in seguito ad un ordine del 21/10/2024 5/5 Ottimo Fabrizio S. pubblicato il 12/10/2024 in seguito ad un ordine del 26/09/2024 5/5 Ottimo vino Cliente anonimo pubblicato il 30/09/2022 in seguito ad un ordine del 22/09/2022 |
Da vitigni di Syrah ben strutturati e persistenti, nasce questo vino rosso siciliano dal profumo intenso e fruttato, con sentori di piccoli frutti rossi, confettura e spezie come il pepe nero.
Un vino siciliano che si presenta al calice con un color rosso intenso con riflessi violacei e che gode di un sapore ampio, vellutato e succulento con tannini presenti ma garbato.
Perfetto in abbinamento a piatti di terra, non perde il suo carattere neanche insieme ad antipasti di pesce.
Annata: 2023
