Vino Bianco Zefiro - Pantelleria Bianco DOP 2022 Zibibbo secco - Cantine Vinisola

Vino Zefiro 2022 - Vino Pantelleria Bianco DOP prodotto da uve zibibbo nell'isola di Pantelleria.

Vino secco e profumato che nasce dalla lavorazione di uve Zibibbo.

Dopo la vendemmia e i consueti controlli in cantina, lo Zibibbo viene posto in apposite vasche per essere deraspato. Conservato per circa 12 ore ad una temperatura costante di 8°, il mosto così ottenuto è filtrato e messo in appositi contenitori, dove avviene la fermentazione per circa 30 giorni, ad una temperatura di 15° - 16°. Una volta imbottigliato, il prodotto si affina per almeno due mesi.

Caratteristiche organolettiche: Colore paglierino, profumo intenso e caratteristico, sapore secco, morbido ed elegante.

Consigli e Abbinamenti:

Ottimo per aperitivo. Unico con piatti a base di pesce, ma anche con quelli a base di carne bianca o piatti forti mediterranei.

Temperatura di servizio: Si consiglia di servirlo fresco intorno ai 7° - 8°.

Gradazione alcolica: 12% vol.

Bottiglie da 75 cl.

Attenzione: Al momento le spedizioni di vino e alcolici si effettuano SOLO in Italia.