Un vino morbido e avvolgente, dotato di un buon sentore fruttato e note speziate delicate.
Ottimo a tavola con carni rosse e formaggi ben stagionati.
Cantina: Carlo Hauner di Salina
Annata: 2020
Bottiglia da 75 cl.
Eolia Bianco, un vino IGT di piccola produzione, prodotto a Salina, nel centro del meraviglioso arcipelago delle Isole Eolie.
Questa Malvasia è un vino bianco dal grande carattere che profuma molto di iodio, salsedine e erbe di roccia, al sapore è molto intenso e tratteggiato di sale.
E' prodotto da Luca Caruso e Natascia Santandrea, due imprenditori, titolari dell'Hotel Signum a Salina, un meraviglioso hotel che ospita al suo interno anche un ristorante pluripremiato
Bottiglia: 0,75 cl
Annata: 2020
100% Malvasia delle Lipari
Eolia Bianco M, un vino bianco di piccola produzione, prodotto a Salina, nel centro del meraviglioso arcipelago delle Isole Eolie.
Il nome di questo vino bianco, "M", viene dall'iniziale di Malfa, un piccolo comune nell'isola di Salina.
Questo vino IGT è composto per la maggior parte da Malvasia delle Lipari e per la minor parte da Cataratto e Inzolia.
E' prodotto da Luca Caruso e Natascia Santandrea, due imprenditori, titolari dell'Hotel Signum a Salina, un meraviglioso hotel che ospita al suo interno anche un ristorante pluripremiato.
Bottiglia: 0,75 cl
Annata: 2022
Antillo rappresenta a pieno la Cantina Guado al Melo, essendo il più giovane è il chiaro esempio di come in poco meno di vent'anni questa Cantina sia diventata un punto di riferimento per tutto il territorio del Bolgheri.
L'annata 2021, è stata un'ottima annata, le piogge presenti nel periodo invernale hanno perfettamente sostenuto la vigna, nonostante un'estate molto secca, ma anche molto ventilata, ma che ha sempre tenuto temperature medie.
Da quest'annata infatti ne esce un vino molto equilibrato e fresco, con piacevoli aromi fruttati e speziati.
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