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Zottorinotto Etna Bianco DOC 2019 - Tornatore

L’Etna Bianco DOC “Zottorinotto” 2019 di Tornatore nasce da uve carricante in purezza, raccolte a mano nel vigneto nel comune di Castiglione di Sicilia, sul versante nord del vulcano. La fermentazione e l’affinamento a contatto con le fecce nobili sono eseguiti in barriques di rovere francese. Un bianco dal sincero carattere territoriale, che unisce eleganza e potenza.

Tutte queste qualità lo rendono il bianco ideale per i secondi piatti a base di pesce e carni bianche.

Annata: 2019

31,48 €

Pietrarizzo 2021 Etna Bianco DOC - Tornatore

Prodotto sul versante nord dell'Etna, in Contrada Pietrarizzo, dalla quale prende il nome, questo vino rappresenta per i nativi della zona uno dei Cru più pregiati.

I vitigni utilizzati, Carricante e una piccola percentuale di Catarratto, conferiscono a questo bianco un sapore delicato, sapido e fresco con una bella persistenza, accentuata dai profumi di pompelmo, frutta bianca e frutta esotica, con sfumature delicatamente speziate.

Ideale da abbinare con formaggi, carni bianche, primi e secondi piatti di pesce e crostacei.

Annata: 2021

29,30 €

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