Cominciamo subito con le due grandi novità di quest’anno: Nuova Dolceria e Pasticceria Inglima

Colomba al Pistacchio Inglima: glassata con un buonissimo Cioccolato al Pistacchio e con al suo interno un vasetto di crema al Pistacchio. Questa colomba viene fatta a mano dai mastri pasticceri della Pasticceria Angelo Inglima. E’ la colomba perfetta per chi ama il pistacchio, perchè viene impastata e glassata con il pistacchio!

Colomba Tradizionale Inglima, con scorza di arance italiane, miele di canicattì e bacche di vaniglia. Un’altra colomba fatta a mano dai mastri pasticceri della Pasticceria Angelo Inglima sfruttando quello che è sicuramente il loro punto di forza, cioè quello di curare ogni Colomba nei minimi dettagli, facendola lievitare con lievito madre per 36 ore e utilizzando solo ingredienti di altissima qualità, e dove possibile, di produttori locali.

Colomba “Smeralda” della Nuova Dolceria, una colomba glassata interamente al Pistacchio e con frutti di bosco e fragoline candite. Il punto forte di questa colomba è sicuramente il pistacchio, ma anche la dolcezza dei frutti di bosco e delle fragoline presenti al suo interno saprà sorprendervi!

Colomba “Zagara D’Aliva” della Nuova Dolceria, una colomba diversa dal solito, fatta con Scorze di Limone e Scorze di Arancia e con una sorpresa al suo interno.. le olive candite!! Questa è una colomba dal gusto speciale, perchè oltre a venire aromatizzata con la scorza di limoni e arance, viene impastata con Olio Extravergine d’Oliva e al suo interno ci sono delle ottime Olive Candite.

Poi troviamo due dei gusti di Colombe presenti a marchio nostro:

La Colomba farcita al Pistacchio, che non ha bisogno di presentazioni, una Colomba morbida e gustosa, farcita interamente con una crema dolce al Pistacchio, e avvolta da yba glassa al cioccolato al Pistacchio e ricoperta con granella di Pistacchio!

Quella al Limone, che al suo interno contiene anche una Crema al Limone delle nostre. Questa è una sfiziosissima colomba artigianale siciliana profumata al Limone. E’ ricoperta interamente da uno strato di cioccolato bianco e limoni canditi e al suo interno contiene il gusto fresco e genuino dei Limoni di Sicilia!

Poi c’è un’altra grande novità quest’anno:

La Colomba al Babà della Pasticceria Giulio, che quest’anno ha deciso di sorprendere tutti con questa colomba. Inserendo nell’impasto tradizionale, ricoperto di cioccolato, un intero babà al rhum! Insomma, tutta da gustare!

Fiasconaro invece ci presenta la sua sempre ottima linea artigianale

La collaborazione, ormai da anni, con Dolce e Gabbana, con la Cioccolato e Fragoline di Bosco, interamente ricoperta da confettura di fragoline di bosco e cioccolato fondente. Con una crema spalmabile al cioccolato al suo interno.

Il tutto, confezionato in un’elegantissima scatola marchiata Dolce & Gabbana

Poi, la sempre meravigliosa colomba Ciliegia e Fragoline, con un’essenza alla Menta e con delle fragoline semi-candite al suo interno. Il tutto, ricoperto da una glassa di Ciliege di Liccia e Cioccolato a scaglie.

Bacco invece, quest’anno ha rinnovato la sua linea Top, la Colombacco Elitè, che si presenta con una nuova scatola, più elegante, un nuovo formato, che passa da 900 grammi a 1 kg e la novità dei pistacchi interi sopra la glassa!