
- Esaurito
Un vino rosso siciliano che è un Nerello Mascalese in purezza, coltivato nelle contrade Verzella, Feudo di Mezzo, Guardiola e Solicchiata a Castiglione di Sicilia, alle pendici dell'Etna.
Si tratta di un vino rosso molto elegante, sia nell'aspetto, sia nel sapore.
L'etichetta Alta Mora è un'etichetta di alto livello che nasce sui terreni vulcanici dell'Etna, e che è stata acquisita dai fratelli Diego e Alberto Cusumano nel 2013.
Bottiglia da 75 cl
Un vino molto intenso, morbido e allo stesso tempo elegante, che viene affinato per 6 mesi in grandi botti.
Si tratta di un Etna Rosso che nasce alle pendici dell'Etna, in quelli che sono i terreni "Alta Mora", un progetto acquisito dai fratelli Diego e Alberto Cusumano nel 2013
Le uve nascono in un vitigno a bacca rossa, Nerello Mascalese in purezza.
Questa è una varietà che viene coltivata a spalliera e alberello, a circa 800 metri sul livello del mare.
Le uve, dopo essere state pressate sofficemente vengono lasciate a macerare per 12 giorni in acciaio.
Dopodichè il vino affina per 6 mesi in grandi botti di rovere.
Questo rosso si presenta alla vista con un color rosso granata su note molto compatte.
Al naso invece si manifesta molto intenso, ricco di spezie e con qualche nota di frutti di bosco, erbe e macchie mediterranee.
Al gusto è molto corposo, fresco e di struttura elegante.
Perfetto da abbinare a secondi di carne rossa
SCHEDA TECNICA
DENOMINAZIONE: Etna DOC
VITIGNI: Nerello Mascalese 100%
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%
VIGNETI: Terreni allevati a spalliera su terreni vulcanici a Castiglione di Sicilia, a 800 metri sul livello del mare
VINIFICAZIONE: Pressatura soffice, fermentazione con macerazione per 12 giorni in acciaio
AFFINAMENTO: 6 mesi in grandi botti di rovere
Scheda tecnica