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Feudo Montoni
Feudo Montoni Vigna del Core Perricone 2019 Doc Sicilia
Feudo Montoni Vigna del Core Perricone 2019 Doc Sicilia
Vigna del Core - Perricone 2019
"Core é il nome del cru da cui proviene l’uva. Il nome trae origine da un vigneto da sempre chiamato dai contadini del luogo, Core. In siciliano, “core” significa cuore. Infatti, il vigneto visto dall’alto ha la forma di un grande cuore."
Questo vino rosso è un vino Biologico Certificato dal carattere molto territoriale, che emana note di prugna, spezie e frutti rossi con accenni di cacao e liquirizia.
Al colore risulta un rosso rubino con leggeri riflessi violacei e al gusto è molto fresco, morbido e rotondo, con tannini tipici del vitigno
Formato: 75 cl
18,90 €
Contiene: 0,75 Lt (25,20 € / Lt)
Tasse incluse
FEUDO MONTONI - VIGNA DEL CORE 2019
Questo Perricone "Del Core" è un vino abbastanza strutturato e dalla grande personalità che racchiude in sè tutti i sapori del territorio.
Viene prodotto seguendo i principi di agricoltura biologica che contraddistinguono l'azienda.
Questo vino rosso viene prodotto con sole uve raccolte a mano dalla vigna "Core", vigna autoctona a 500 metri sul livello del mare dove sono presenti viti che hanno circa 40 anni d'età.
Dopo la raccolta manuale delle uve, avviene la fermentazione alcolica in vasche di cemento. La fermentazione dura circa 8 mesi, e dopo l'imbottigliamento avviene un'ulteriore riposo in bottiglia.
Questo vino è caratterizzato da un color rosso rubino dalle sfumature violacee e al naso risultano sentori di prugna, mirtillo, pepe nero e erbe mediterranee, seguiti da richiami di cacao e liquirizia.
Al palato risulta morbido e rotondo, accompagnato da una buona freschezza, con tannini lievigati, tipicità di questo vitigno.
Questo rosso è ottimo da abbinare con taglieri di salumi e formaggi stagionati oppure a secondi di carne.
SCHEDA TECNICA
ZONA DI PRODUZIONE: Cammarata (AG)
ALTITUDINE: 500m s.l.m.
VENDEMMIA: Manuale, in cassette
VINIFICAZIONE: Fermentazione in contenitore di cemento. Fermentazione spontanea malolattica interamente svolta in cemento.
AFFINAMENTO: 8 mesi in cemento, 3 mesi in botte, 3 mesi in bottiglia.
GRADO ALCOLICO: 13,5%
TEMPERATURA DI CONSUMO: 18° - 20°
Si consiglia la conservazione in un ambiente fresco e asciutto, preferibilmente al buio
W034002FMO
Scheda tecnica
- Vitigno:
- Perricone
- Annata:
- 2019
- Prodotto biologico:
- SI.
- Provincia di produzione:
- Agrigento
- Zona di produzione:
- Cammarata
- Tipo di vino:
- Vino Rosso
- Denominazione:
- D.O.C. Sicilia.
- Grado alcolico percentuale:
- 13,5%
- Bottiglia:
- 75 cl.
- Colore:
- Rosso rubino
- Profumo:
- Note di prugna, spezie e frutti rossi con accenni di cacao e liquirizia
Vigna del Core - Perricone 2019
"Core é il nome del cru da cui proviene l’uva. Il nome trae origine da un vigneto da sempre chiamato dai contadini del luogo, Core. In siciliano, “core” significa cuore. Infatti, il vigneto visto dall’alto ha la forma di un grande cuore."
Questo vino rosso è un vino Biologico Certificato dal carattere molto territoriale, che emana note di prugna, spezie e frutti rossi con accenni di cacao e liquirizia.
Al colore risulta un rosso rubino con leggeri riflessi violacei e al gusto è molto fresco, morbido e rotondo, con tannini tipici del vitigno
Formato: 75 cl