Alta Mora Etna Rosato 2025 - Cusumano
Alta Mora Etna DOC Rosato 2025, un vino rosato siciliano da uve Nerello Mascalese - Cusumano
Un vino Rosato Etna DOC da uve Nerello Mascalese che nasce a Castiglione di Sicilia, sulle pendici dell'Etna.
Un vino rosato siciliano che al naso sa di fiori di pesco e erbe selvatiche, e dal gusto ben bilanciato, sottile e di buona sapidità regalatagli dalla mineralità del terreno su cui nasce.
L'etichetta Alta Mora è un'etichetta di alto livello che nasce sui terreni vulcanici dell'Etna, e che è stata acquisita dai fratelli Diego e Alberto Cusumano nel 2013.
Bottiglia da 75 cl
Alta Mora Etna Rosato Doc , un Rosato elegante e ben bilanciato - Cusumano
Un Rosé fresco e minerale, come i terreni vulcanici su cui cresce, alle pendici dell'Etna.
Le vigne sono coltivate a circa 800 metri sul livello del mare, le uve, dopo essere state raccolte manualmente, e vengono raccolte un poco prima di essere mature, per preservarne la fragranza degli aromi e dargli quel tocco di freschezza in più.
I grappoli raccolti poi riposano per una notte e dopo vengono sofficemente pressati. Dopodichè il mosto viene vinificato in bianco e fermenta in tini d'acciaio a temperatura controllata.
Infine, dopo qualche mese sulle vasche d'acciaio viene imbottigliato.
Questo Etna Rosato alla vista si presenta di un color rosa tenue, leggermente brillante, mentre al naso si esprime attraverso un bouquet di fiori bianchi, aromi di scorza d'agrumi, e frutti rossi.
Al gusto invece è fragrante, limpido e con un sorso che si chiude in maniera molto rinfrescante.
SCHEDA TECNICA
DENOMINAZIONE: Etna DOC
VITIGNI: Nerello Mascalese 100%
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%
VIGNETI: Terreni allevati a spalliera su terreni vulcanici a Castiglione di Sicilia, a 800 metri sul livello del mare
VINIFICAZIONE: Pressatura soffice, e mosto vinificato in bianco in tini d'acciaio a temperatura controllata
AFFINAMENTO: 4 mesi in vasche d'acciaio sulle fecce fini
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Vitigno:Nerello Mascalese
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Annata:2025
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Prodotto biologico:NO.
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Provincia di produzione:Catania
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Zona di produzione:Castiglione di Sicilia
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Tipo di vino:Vino Rosato
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Denominazione:Etna Rosato D.O.C.
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Grado alcolico percentuale:13,5%
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Bottiglia:75 cl.
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Colore:rosato tenue
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Profumo:note di fioei bianchi, frutti rossi e erbe di campo
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