Pantelleria Moscato liquoroso DOP 2014 - Cantine Vinisola
Vino da meditazione o da dessert. Pantelleria DOP 2014
Vino moscato fatto a Pantelleria con uve Zibibbo.
Cantina: Vinisola di Pantelleria.
Spedizione Gratuita in Italia da 79 euro - Reso SEMPRE Gratuito - 7715 Recensioni di Clienti Verificati
Elegantissima confezione in cartone originale.
Bollicine siciliane per le Grandi occasioni! Lo spumante Federico Secondo Milazzo colleziona riconoscimenti a livello internazionale, come la Medaglia d'oro 2018 al Concorso Mondiale di Bordeaux Les Cittadelles Du Vin.
Cantina: Azienda Agricola G. Milazzo.
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Se un prodotto non soddisfa le tue aspettative, ritiriamo e ti rimborsiamo immediatamente.
Spumante Brut di qualità sopraffina, vera e propria eccellenza e fiore all'occhiello della Cantina Milazzo. Il Federico II nel Concorso Mondiale di Bruxelles 2012 è stato insignito della Medaglia d'oro. A questa si aggiungono tanti altri riconoscimenti, in ultimo la Medaglia d'oro 2018 al Concorso Mondiale di Bordeaux Les Cittadelles Du Vin.
NOME VINO: Federico II Rex Sicilie.
QUALIFICA: Spumante Metodo Classico V.S.Q.
UVE: Chardonnay
VIGNETI: Milici
PRIMA ANNATA: 1987
ETA’ MEDIA VIGNETI: oltre i 30 anni
TIPOLOGIA TERRENO: altopiano di origine marnosa con elevata componente argillosa fortemente calcaree
SISTEMA ALLEVAMENTO: tendone e guyot
CEPPI PER ETTARO: oltre 5600
RESA PER ETTARO: 80Q
EPOCA DI RACCOLTA: inizio agosto
MODALITA’ DI RACCOLTA: manuale in cassette da 14 kg
VINIFICAZIONE: pressatura a grappolo intero con valorizzazione solo delle prime spremiture, fermentazione a temperatura controllata affinamento delle basi parte in acciaio parte in barrique di rovere
MATURAZIONE: la cuvée, con l’aggiunta della “liqueur de tirage”, viene avviata alla presa di spuma. Le bottiglie vengono messe in catasta ove rimangono per 6/7 anni circa a maturare sui lieviti
ALCOL: 12,5 % vol
ABBINAMENTO: vino di grande pregio che va bene durante i pasti ed in particolare con piatti a base di pesce, molluschi e crostacei, foie gras
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 5 - 7° c circa
POTENZIALE INVECCHIAMENTO: oltre i 7 anni
LA SELEZIONE DEI VITIGNI
La cuvée che da vita al nostro Millesimato rappresenta più di ogni altro vino dell’azienda la perfetta sintesi del percorso agronomico realizzato, in oltre quarant’anni, sui cloni di Chardonnay. Per questo vino così complesso sia dal punto di vista tecnico che sensoriale e dall’impressionante potenziale di maturazione, sono infatti state selezionate piante con diversi profili genetici, coltivate con forme di allevamento differenziate, con l’obiettivo di ottenere dei livelli acidità nativa ben sviluppati e un corretto corredo zuccherino, oltre a profili olfattivi e gustativi ben caratterizzati.
IL LAVORO IN CANTINA
L’assemblaggio delle diverse basi vendemmiate e vinificate separatamente diventa “quasi arte”, come tasselli si uniranno per dar vita a quel mosaico di sensazioni che uno spumante metodo classico con un lunghissimo passaggio sui lieviti, oltre sette anni, può regalare. Questa fase così complessa e delicata necessita di lavoro enologico di esperienza e alta precisione, la maturazione delle basi, con passaggio parte in legno di rovere e parte in acciaio, deve essere gestita con scrupolo per ottenere dei profili aromatici di grande potenziale espressivo.
NOTE SENSORIALI
Raffinato ed elegante, si presenta di colore giallo paglierino tenue con riflessi verdi. Perlage finissimo, continuo, corona persistente. Ottima l’intensità olfattiva, in cui si distinguono sentori dolci di pasticceria, frutta secca che ricorda la mandorla e speziatura tendente al boisè. In bocca fresco, leggero e persistente con finale leggermente amaricante, sapido
Attenzione: Al momento le spedizioni di vino e alcolici si effettuano SOLO in Italia.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
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Tutte le recensioni
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5/5
Un ottimo prosecco
Antonino V.
pubblicato il 29/04/2023
in seguito ad un ordine del 09/04/2023
4/5
OTTIMO VINO
Ezio B.
pubblicato il 28/09/2022
in seguito ad un ordine del 28/08/2022
5/5
Conosco da tempo questo spumante (eccellente) ma in Liguria è introvabile. La stessa casa produttrice mi ha consigliato di rivolgermi a Gocce di Sicilia
Cliente anonimo
pubblicato il 19/11/2021
in seguito ad un ordine del 24/09/2021
5/5
Vino incredibile
Cliente anonimo
pubblicato il 30/08/2021
in seguito ad un ordine del 15/08/2021
5/5
Non conosco il prodotto, il regalo è stato molto apprezzato perché vino di ottima qualità.. nettamente superiore a champagne blasonati!
Cliente anonimo
pubblicato il 04/08/2021
in seguito ad un ordine del 27/07/2021
5/5
Il Federico II è il top
Cliente anonimo
pubblicato il 22/04/2021
in seguito ad un ordine del 16/04/2021
5/5
Ottimo!
Cliente anonimo
pubblicato il 02/12/2020
in seguito ad un ordine del 24/11/2020
5/5
Vino straordinario lo abbiamo assaggiato in Sicilia e ricomprato ! Per gustarlo al massimo occorre prima sentire tutti i profumi e poi passare alla degustazione meraviglioso
Cliente anonimo
pubblicato il 01/09/2020
in seguito ad un ordine del 17/08/2020
5/5
Uno dei migliori spumanti siciliani.
Cliente anonimo
pubblicato il 29/08/2018
in seguito ad un ordine del 17/08/2018
5/5
Ottimo con crostacei vino fine non aggressivo che sgrassa bene il palato. Da ricomprare certamente.
Cliente anonimo
pubblicato il 13/08/2018
in seguito ad un ordine del 31/07/2018
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