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Formaggio primo sale con chicchi di pepe nero. Ideale per il pasto.
Un antico formaggio prodotto a base di latte di pecora.
Prodotto in forme dal peso che varia da 3 a 12 Kg, su Gocce di Sicilia lo vendiamo in pezzi da 500 grammi circa
Viene prodotto in Sicilia, nella provincia di Messina, utilizzando solo carni magre di suino italiano
Viene lavorata in maniera artigianale, aggiungendo soltanto sale marino, pepe e aromi naturali.
Il suo gusto è piacevolmente autentico e lascia un retrogusto affumicato.
Stagionatura 30 giorni.
Pezzi da 200-300 grammi circa.
Miele di Ape Nera Sicula, Presidio Slow Food.
Vasetto da 400 grammi.
E' una tipologia di Prosecco che risulta molto fresco al palato, per via del suo sapore leggero e poco speziato, dal finale morbido.
Si abbina perfettamente sui secondi, ma anche su un pre pasto o su un Aperitivo di salumi e formaggi
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