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Pasticceria Angelo Inglima

Pan dei Re dolce dedicato ai Re Magi - Pasticceria Inglima

29,00 €

(29,00 € / kg)

Tasse incluse

Dolce da Forno dedicato ai Re Magi - Pan dei Re

Questo lievitato, realizzato in collaborazione con l'Accademia Maestri del Lievito Madre, viene cotto in forno all'interno di una carta alimentare a forma di corona con un buco al centro dell'impasto.

Si tratta di un impasto che, oltre alle classiche scorza d'arancia, uvetta, miele di millefiori, bacche di vaniglia, viene arricchito da una speciale spezia: il Pisto Napoletano

Inoltre, all'interno ci sono anche cubetti di arancia, cubetti di fico, cubetti di zenzero e cubetti di cedro

Peso netto: 850 gr

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Lievitato da Forno a forma di Corona- Pan dei Re Pasticceria Angelo Inglima

La Pasticceria Inglima, in collaborazione con l'Accademia Maestri del Lievito Madrex ha deciso di dedicare questo Dolce da Forno ai Re Magi, creandolo appositamente all'interno di una forma di corona.

Viene arricchito da una spezia speciale, il Pisto Napoletano, una miscela di spezie che rilascia una nota delicata e particolare, che ricorda il Natale e l'Oriente.

Le "sospensioni" al suo interno sono 3, proprio perchè 3 erano i Re Magi:

  • Cubetti di Arancio Candito (l'Oro)
  • Cubetti di Fico Secco o candito (l'Incenso)
  • Cubetti di Zenzero (la Mirra)

INGREDIENTI: Acqua, farine di grano tenero tipo 0 e tipo 1 macinate in Italia (origine UE), burro, zucchero, tuorlo d’uovo categoria A, sale, lievito madre, scorza di arance italiane, uvetta sultanina, malto, miele millefiori di Canicattì, bacche di vaniglia del Madagascar, cedro semi candito, cubetti d’arancia semi canditi (sciroppo di glucosio, saccarosio) cubetti di fico candito, cubetti di zenzero, Pisto Napoletano, aroma di arancia e limone, lecitina di girasole.

Copertura: Mandorle grezze, zucchero, zucchero a velo, farina di riso, farina di mais, amido di mais, albume d’uovo.

Può contenere altra frutta a guscio. NON CONTIENE CONSERVANTI

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Scheda tecnica

Provincia di produzione:
Agrigento
Zona di produzione:
Canicattì
Ingredienti:
Acqua, farine di grano tenero tipo 0 e tipo 1 macinate in Italia (origine UE), burro, zucchero, tuorlo d’uovo categoria A, sale, lievito madre, scorza di arance italiane, uvetta sultanina, malto, miele millefiori di Canicattì, bacche di vaniglia del Madag
Peso netto:
850 grammi

Riferimenti Specifici