Lusirà Syrah DOC Sicilia 2020 - Baglio del Cristo di Campobello

Lusirà – Syrah DOC Sicilia

Il Lusirà è il Syrah in purezza del Baglio del Cristo di Campobello, un DOC Sicilia la cui principale dote è l’eleganza: un rosso morbido, equilibrato e persistente, di intensità avvolgente e complessità aromatica.

Lusirà è tutta la sicilianità della Syrah mediorientale, che ha trovato nei quattro ettari del Cristo di Campobello la sua terra promessa. La realtà di cose sperate ed il convincimento di cose che si vedranno hanno già radici.

Territorio e vinificazione

Le uve provengono da terreni profondi, misti calcarei e gessosi, di giacitura collinare tra i 230 e i 270 metri di altitudine. Dopo la vendemmia tra fine settembre e inizio ottobre, il vino affina per circa 14 mesi in barrique di rovere francese e per circa 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

Profilo sensoriale

Secondo l’enologo Riccardo Cotarella: “L’eleganza è la principale dote di questo vino, avvolgente per intensità e complessità aromatiche. Dalla confettura di frutta rossa si passa a note speziate fino ad arrivare a quelle vanigliate, ben intonate ad un tannino carezzevole. Vino con capacità di invecchiamento di almeno dieci anni.”

Abbinamenti e servizio

Da provare con zuppe di pesce, risotto ai carciofi, carni leggere e cous cous di pesce.

Scheda tecnica

• Denominazione: Sicilia DOC
• Vitigno: Syrah 100%
• Zona di produzione: Campobello di Licata (AG)
• Affinamento: barrique di rovere francese e bottiglia
• Temperatura di servizio: 16-18 °C
• Formato: bottiglia da 75 cl