Unicum Riserva Liquore di Erbe - Amaro Premium 40% vol

Unicum Riserva – L’amaro di erbe d’eccezione

Origine e storia

Unicum Riserva nasce dalla storica distilleria Zwack Distillery in Ungheria, fondata nel 1790. La ricetta, custodita gelosamente dalla famiglia Zwack, riunisce oltre 40 botaniche tra erbe, radici e spezie provenienti da tutti i continenti. La versione “Riserva” rappresenta la massima espressione di questa gamma: un doppio affinamento, prima in grandi botti di quercia storiche, poi in barrique che contenevano il celebre vino passito Tokaji Aszú, conferendo profondità, complessità e ricchezza aromatica. 

Produzione e caratteristiche tecniche

La produzione inizia con la macerazione e distillazione delle botaniche, seguita dall’assemblaggio del blend e dall’invecchiamento: la prima fase avviene in grandi botti di rovere che da decenni sono nella cantina Zwack, ricoperte al loro interno da una patina definita “miele nero” che conferisce carattere al legno. Successivamente, il liquore matura in barrique ex‐Tokaji Aszú, dove assorbe note dolci e vellutate di miele e frutta secca. Il risultato è una gradazione alcolica di 40% vol. 

Profilo sensoriale

Colore: mogano intenso.
Naso: avvolgente e complesso, con mix di erbe balsamiche, dolci note di miele, frutta secca tostata, spezie calde (noce moscata, chiodi di garofano) e un tocco erbaceo di menta.
Gusto: pieno, rotondo, dal sorso vellutato; l'amaro tipico è ben bilanciato da una morbida dolcezza sensoriale e la leggera nota alcolica è integrata da un finale lungo, speziato e persistente.

Abbinamenti e modalità di servizio

Unicum Riserva è perfetto come digestivo d’autore dopo un pasto importante: servire liscio, a temperatura intorno ai 16-18 °C. Può essere apprezzato in abbinamento a pasticceria secca, cioccolato fondente, frutta secca oppure come ingrediente nobile nella mixology per cocktail di carattere.

Perché sceglierlo

Scegliendo Unicum Riserva porti in tavola un liquore di altissima gamma che unisce una ricetta centenaria a un affinamento selezionato e originale. Un amaro che non teme il tempo, capace di evolvere e sorprendere anche gli intenditori più esigenti. La sua unicità lo rende un regalo perfetto oppure un acquisto da conservare e gustare nei momenti speciali.

Nota finale

Aggiungi al carrello questa bottiglia 70 cl di Unicum Riserva e scopri l’eccellenza dell’amaro ungherese su Gocce di Sicilia: un sorso avvolgente, ricco di storia, erbe e legno che parla di tradizione e modernità.