Vino Adènzia Bianco 2025 - Baglio del Cristo di Campobello

Adenzia Bianco 2025 del Baglio del Cristo di Campobello di Licata

Forze pulsionali profonde e l’ascoltare – il “dare adènzia” siciliano – e l’insitenza sulla limpidezza, in un atto di intendere che è vita: Grillo e Insolia in un valore più grande della loro somma.

Raccolta manuale, lavorazione artigianale e affinamento in Cantina, tutto avviene nella Tenuta del Baglio del cristo di Campobello di Licata, le uve vengono coltivate con passione da generazioni e la vinificazione è seguita dal Maestro Riccardo Cottarella.

“Deliziose note di agrumi e fiori, fresco e rotondo allo stesso tempo, bocca di ampia composizione fruttata, rinfrescata da una giusta acidità che consente a questo vino una grande longevità.” Cit. Riccardo Cottarella.

Il Grillo è stato vendemmiato tra la terza decade di Agosto e la prima decade di Settembre, mentre l’Insolia la prima decade di Settembre 2018.
Bottiglie prodotte: 46.606
Emissione: Febbraio 2018
Terreno prevalentemente calcareo, con frazioni di terreni scuri a giacitura collinare, altezza 260 metri sul livello del mare.
Piante per ettaro: 4.000
Resa per ettaro: 100 ql.
Grado alcolico: 13% in vol.
Acidità totale: 5,90 g/l
Ph: 3,15 – Estratto secco: 22,50 g/l
Temperatura di servizio: 8 -10°C

Attenzione: Al momento le spedizioni di vino e alcolici si effettuano SOLO in Italia.