Bollicina Gold Dolce & Gabbana - Spumante Brut Rosè Donnafugata

Bollicina Gold Brut Rosé – L’eleganza siciliana in una bollicina d’autore

Dalla collaborazione tra due icone del Made in Italy, Dolce&Gabbana e Donnafugata, nasce Bollicina Gold Brut Rosé, un spumante Metodo Classico Sicilia DOC che unisce creatività, eleganza e tradizione artigianale.

Prodotto da uve Nerello Mascalese coltivate a Randazzo, sul versante nord dell’Etna, questo vino nasce da terreni sabbiosi di origine vulcanica e da un clima unico, caratterizzato da forti escursioni termiche che donano al vino freschezza e complessità aromatica.

Dopo una raccolta manuale e un’attenta selezione delle uve, il vino fermenta in acciaio a temperatura controllata, quindi rifermenta in bottiglia secondo il Metodo Classico. Segue un lungo affinamento sui lieviti di 36 mesi e ulteriori 12 mesi in bottiglia, per un risultato di straordinaria finezza e persistenza.

Note di degustazione

• Colore: rosa antico con delicati riflessi dorati.
• Profumo: bouquet di crosta di pane, agrumi e ribes, con accenni minerali.
• Gusto: fresco, equilibrato, minerale e persistente.

Abbinamenti consigliati

Perfetto con crostacei, tartare di pesce, carpacci e prosciutto crudo, ma anche come spumante da tutto pasto. Servire a 6–8 °C in calici di media ampiezza, senza svasatura, per apprezzarne tutta la complessità.

Design e stile

La veste Gold, disegnata da Dolce&Gabbana, è un tributo alla vitalità e all’artigianato siciliano. Ogni dettaglio riflette l’essenza luminosa e raffinata di questo spumante, pensato per chi desidera vivere il lusso in chiave autentica e mediterranea.

Scheda tecnica – Bollicina Gold Brut Rosé (Sicilia DOC)