Brioche siciliana al cioccolato con il tuppo. Soffice e gustosa ripiena con pezzi di cioccolato.
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Gocce di Sicilia

Brioche col Tuppo al Cioccolato - Con impasto al cacao e gocce di cioccolato

Brioche col Tuppo al Cioccolato - Con impasto al cacao e gocce di cioccolato

La classica Brioche siciliana col Tuppo ma con l'impasto e il ripieno con gocce di Cioccolato!

Questa è un morbido impasto al cioccolato con gocce di cioccolato al suo interno, una versione rivisitata della classica Brioche col tuppo siciliana

Infatti questa brioche è sia impastata con il cioccolato che ripiena con golose gocce di cioccolato!

Da una ricetta dell'antica tradizione, tutto il profumo e il sapore di colazione e merenda siciliana! Da gustare con la granita o col gelato, ti sembrerà di essere in una bella giornata di agosto seduto in un bar siciliano!

La Brioche è confezionata singolarmente in una capsula salvafreschezza in ATM, per mantenere intatta la freschezza del prodotto.

Prova anche la nuova versione mini  della Brioche siciliana!

Peso netto 70g.

SCADENZA: 

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21,43 € / Kg

Contiene: 0,07 Kg (21,29 € / Kg)

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Esaurito

38 recensioni
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La morbidissima Brioche Siciliana col Tuppo ripiena e impastata al cioccolato

La Brioscia siciliana nasce da una antica e straordinaria ricetta della tradizione siciliana, la "brioscia siciliana col tuppo". Il nome deriva dalla forma dell’antica acconciatura delle donne siciliane, il tradizionale chignon basso che portavano un tempo e che in dialetto si chiama appunto “tuppo”. Oppure puoi chiamarla “brioscia” in siciliano, termine che ha ispirato il francese "brioche". Quella "ca coppola" (con il cappello), la parte più amata e più contesa, la parte che conferisce alla brioche, secondo alcune tradizioni, la forma perfetta del seno di una bella donna.  

In qualsiasi modo tu la voglia chiamare, morbida e gustosa, la Brios è un vanto della pasticceria siciliana e accompagna magistralmente un'altra deliziosa tipicità siciliana: la granita! Da quelle più tradizionali, limone, fragola e caffè a quelle più gustose come cioccolato, mandorla o pistacchio. Non dimentichiamo però che è compagna ideale anche di un buon gelato! Accompagnata da un gusto fresco alla frutta o goloso al cioccolato, la brioche col gelato è un ottimo sostituto di un pranzo o di una cena.

Dolce da forno soffice e profumato, la Brioche può essere considerata la variante sicula del classico cornetto ma differisce per la pasta più compatta, per gli ingredienti, per la preparazione e per la diversa alveolatura. Nonostante entrambi i prodotti dolciari siano composti da farina ,uova, lievito e zucchero ,l’impasto è diverso: mentre nel cornetto si utilizza il burro che dà una consistenza ed una sfogliatura più accentuata, nella brioscia si utilizza lo strutto, grasso nobile utilizzato nella sua ricetta fin dall’origine, e un maggior numero di uova che le conferiscono una diversa alveolatura e la rendono soffice e pastosa. 

Confezionata singolarmente in una capsula protettiva salvafreschezza appositamente studiata, che protegge la brioche durante il trasporto e, grazie ai benefici dell’atmosfera modificata, la mantiene morbida come appena sfornata per tantissimo tempo.

Peso netto 70 grammi per ogni singola brioche.

Prova anche la nuova versione mini della Brioche siciliana!

Gocce di Sicilia ti porta in tavola i sapori della Sicilia, iniziando dalla colazione: brioss col tuppo e granita, per una colazione golosa e diversa dal solito! Fino alla merenda e al dopo cena con una bella brioscia siciliana col gelato!

La granita è semplicissima da fare... preparata semplicemente con acqua, zucchero e come terzo ingrediente il sapore che preferisci: limone, fragola, pesca, gelsi, mandorla, pistacchio o cioccolato. Per una deliziosa e classica granita al limone ti servono infatti 500 ml di acqua e 250 gr di zucchero con i quali preparare una sorta di sciroppo. Quindi aggiungi, sempre mescolando 500 ml di succo di limone e metti in freezer a congelare. Trascorsa mezz'ora e poi ogni mezz'ora per almeno altre 3/4 volte, dai un'energica mescolata con una frusta, oppure aiutandoti con un minipimer. Quando assume una consistenza granulosa, densa e omogenea è pronta per essere gustata!

Ingredienti: FARINA DI GRANO TENERO TIPO “00”, ACQUA, STRUTTO, ZUCCHERO, CIOCCOLATO FONDENTE “CACAO”: 44% (ZUCCHERO, PASTA DI CACAO, BURRO DI CACAO, EMULSIONANTE (E322 LECITINA DI GIRASOLE) AROMA NATURALE DI VANIGLIA), DOLCIFICANTE: SORBITOLO, EMULSIONANTE: MONO E DIGLICERIDI DEGLI ACIDI GRASSI, TUORLO D' UOVA FRESCHE, OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA, SALE, LATTE INTERO IN POLVERE, STABILIZZANTE: GOMMA DI GUAR, CACAO, LIEVITO NATURALE, AROMI, FARINA DI MALTO, UOVA.

Y001002GSB

Scheda tecnica

Provincia di produzione:
Catania
Zona di produzione:
Acireale
Peso netto:
70 grammi.

Riferimenti Specifici

ean13
8058983532003
4.7|5

38 recensioni cliente

95% i clienti che raccomandano questo prodotto.

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5/5

Buonissimi...

Laura L. pubblicato il 30/06/2025 in seguito ad un ordine del 03/06/2025
5/5

Ottima e morbida

ERIKA I. pubblicato il 21/06/2025 in seguito ad un ordine del 29/05/2025
5/5

nessun consiglio, vanno bene così

Emanuela D. pubblicato il 21/06/2025 in seguito ad un ordine del 21/05/2025
5/5

Perfetta

Monica P. pubblicato il 11/05/2025 in seguito ad un ordine del 29/04/2025
5/5

Ottime

Italia E. pubblicato il 20/12/2024 in seguito ad un ordine del 27/11/2024
5/5

Goloso sia mangiato così che farcito con gelato o creme

Monia B. pubblicato il 15/12/2024 in seguito ad un ordine del 25/11/2024
5/5

Ottimi

Marco G. pubblicato il 14/10/2024 in seguito ad un ordine del 15/09/2024
4/5

Molto piacevole

Luigi B. pubblicato il 12/10/2024 in seguito ad un ordine del 11/09/2024
1/5

Questo profitto è l'unico che mi ha deluso

CARMELA M. pubblicato il 12/10/2024 in seguito ad un ordine del 02/09/2024
5/5

Non sono come quelle del bar ma hanno un sapore fantastico! Consigliate!

SIMONA L. pubblicato il 28/09/2024 in seguito ad un ordine del 18/09/2024
Più commenti
Valori nutrizionali / 100 g
Energia 430,54 kcal
Grassi 22,2 g
   di cui acidi grassi saturi9,5 g
Carboidrati 57,9 g
   di cui zuccheri6,8 g
Proteine 6,9 g
Sale 0,47 g


Brioche col Tuppo al...

1,98 € 1,49 €

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