Cioccolato di Sicilia

Cioccolato di Modica, il più pregiato cioccolato siciliano in vendita

Il più pregiato dei cioccolati prodotto in Sicilia secondo una tradizione antichissima

Il cioccolato di Modica (o Modicano), si ottiene da una particolare lavorazione a freddo del cioccolato, escludendo la classica fase di concaggio, un procedimento che consiste nel mescolare per tempi molto lunghi la miscela di ingredienti in apposite impastatrici dette conche, aggiungendo eventualmente dell'altro burro di cacao.

Nel 2018 ottiene il riconoscimento IGP dall'Unione Europea e rimane uno dei prodotti più ricercati e famosi della Sicilia.

Su Gocce di Sicilia trovate una vasta selezione di cioccolato di Modica, in oltre 60 versioni. Dalla frutta ai cereali, il cioccolato di Modica si sposa bene con una vasta gamma di ingredienti, grazie al suo sapore delicato e la sua unica consistenza granulosa.

Cioccolato di Sicilia

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  • Disponibilità: Non disponibile
  • Marca: Cioccolato Antica Dolceria Rizza Modica
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Dragèe Chicchi di caffè ricoperti di cioccolato fondente - 100g

Dragèe - Chicchi di caffè ricoperti di cioccolato fondente 

Confezione di gustose praline di chicchi di caffè ricoperti da un delizioso strato di finissimo cioccolato fondente. 

Da portare sempre con te in borsa, per un piccolo momento di piacere! 

Confezione da 100 gr

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Cioccolato Fondente di Modica IGP in scaglie croccanti 

Deliziosi granuli di Cioccolato fondente di Modica IGP, lavorate a freddo, come da tradizione, così da mantenere invariate nobili proprietà come Polifenoli e Antiossidanti.

Le pepite di Modica sono un immancabile aiutante in cucina, sia abbinate a yogurt, torte, gelati e macedonie di frutta, sia usate per rendere ogni creazione culinaria preziosa e croccante.

Peso Netto: 45 grammi

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