Spumante B di Donnafugata è uno Spumante in Edizione Limitata che Donnafugata ha voluto creare tramite una piccolissima produzione: solo 391 bottiglie prodotte.

Nasce attraverso una piccola produzione di uve, e il suo punto forte lo trova nell'affinamento, che avviene sui lieviti per ben 86 mesi. Infatti si parla di un vino che è nato nel 2013 ed è stato lasciato ad affinare per tutti questi anni, grazie a questo processo questo Spumante Metodo Classico gode di una complessità organolettica davvero straordinaria.

Le sue uve sono Pinot Nero e Chardonnay, regalano al palato dei sentori freschi e raffinati che lasciano in bocca un finale sapido e aromatico.

Alla vista questo Brut Millesimato è giallo brillante, mentre al profumo è molto elegante con aromi di salvia, rosmarino, ribes e susina.

Un altro punto davvero forte di questo Spumante in Edizione Limitata è l'etichetta, creata tramite un illustrazione di Stefano Vitale, che si è ispirato a codici del medioevo riproponendo la donna simbolo di tutti gli spumanti Donnafugata, una figura molto elegante che è ritratta nel momento in cui assaggia un calice tra le vigne.