Si tratta di un Vino Bianco frizzante, una bollicina molto elegante, perfetta per ogni occasione, dal classico aperitivo, a una buona entrèe di pesce, fino a vari primi o secondi di pesce.

Oggi vi daremo 5 idee di piatti a cui abbinare il Bianco di Nera:

1.  Risotto ai Frutti di Mare: il Bianco di Nera si armonizzerà benissimo con la cremosità del risotto ed il suo gusto andrà a contrastare la sapidità dei frutti di mare. Questo è un abbinamento molto gustoso e sofisticato.

2. Spaghetti alle Vongole: il Bianco di Nera è un vino che si abbina molto bene al pesce, perchè si accosta perfettamente alla sapidità e alla freschezza delle vongole. Un abbinamento classico e gustoso, con profumi e sapori che risaltano perfettamente il mare.

3. Tartare di Avocado e Salmone: grazie alla sua vivacità e alle sue note minerali, il vino frizzante Bianco di Nera si abbinerà perfettamente anche a un entrèe fresca come questa Tartare di Avocado e Salmone. Lasciando un retrogusto molto fresco e ricco al palato.

4. Sashimi di Ricciola: il Bianco di Nera si abbina molto bene anche ad un aperitivo o un antipasto come questo. Grazie alle sue bollicine questo vino frizzante sarà ottimo per accompagnare un elegante piatto di sashimi di Ricciola a centro tavola.

5. Cheesecake al Limone: infine, per chiudere in bellezza vi consigliamo l'abbinamento del Bianco di Nera a un dessert molto originale che unisce la sicilianità del limone all'internazionalità della Cheescake. Il Bianco di Nera servito molto fresco, grazie alle sua note minerali si abbinerà perfettamente a questo dolce, bilanciando la ricchezza del gusto della Cheesecake alla sua elegante freschezza.