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Nero d'Avola Chiaramonte IGT Terre Siciliane - Firriato

Cantina Firriato

Nero d'Avola Chiaramonte 2021 IGT Terre Siciliane - Firriato


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Chiaramonte Nero d'Avola IGT Terre Siciliane - Cantine Firriato

Vino rosso dal colore rosso rubino intenso, piacevolmente corposo e fragrante, dai profumi di frutti a bacca rossa. Da uve Nero d'Avola in purezza, un vino che coniuga al palato potenza e morbidezza espressiva, per una straordinaria corrispondenza naso-bocca.

Cantina: Firriato.

Annata: 2021

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Chiaramonte Nero d'Avola IGT Terre Siciliane - Cantine Firriato

Dagli inizi degli anni 80 la passione enologica di Salvatore Di Gaetano viene attratta da un luogo particolare, la contrada del Firriato, nell’agro straordinario della città di Trapani, un territorio agricolo segnato profondamente dalla coltivazione della vite e dalla cultura del vino, posto tra il mare, bellissimo, della costa trapanese e la rocca, maestosa, dell’antica città di Erice.

Dietro ad un grande vino c’è sempre un grande territorio viticolo con condizioni pedoclimatiche caratterizzanti. Tutte le tenute agricole di Firriato hanno una particolarità, per esposizione, microclima, composizione dei suoli e ventilazione. Da est a Ovest, si passa dalla viticoltura di montagna sul vulcano Etna, a quella del mare delle isole Egadi sull'isola di Favignana, passando per i contesti esclusivi dell'Agro di Trapani. La filosofia dell'azienda mette al centro di tutto: metodo, territorio, fierezza e amore ferreo. Per presentare al mondo l'eccellenza della Sicilia e dei vini siciliani.

Il vitigno autoctono siciliano per antonomasia risplende di nuova luce in questo vino che manifesta tutta l’autentica pienezza del suo frutto. È un’espressione diversa di Nero d’Avola che richiama con personalità tutta la componente aromatica della più importante varietà a bacca rossa dell’isola. Le particolari caratteristiche della tenuta di Dàgala Borromeo, in cui cresce questo varietale, si prestano a plasmare la sua struttura moderna e il suo complesso profilo olfattivo. Sui suoli alluvionali di natura franco sabbiosa di questo pianoro, la ricerca condotta da Firriato raggiunge le vette più alte con una viticultura attenta a svelare pienamente la grande biodiversità del patrimonio dei vitigni autoctoni siciliani. E il Chiaramonte Nero d’Avola è una delle manifestazioni più pure di questo filosofia.

Il rosso Chiaramonte di Firriato proviene da uve Nero d'Avola  in purezza, coltivate nella tenuta Dagalà Borromeo. E' un vino che ben rappresenta una tra le più importanti varietà di uve a bacca rossa delle Terre Siciliane. Dal colore rosso rubino intenso ravvivato da riflessi violacei, all'olfatto regala subito sentori di frutta scura, che spaziano dalla mora ai mirtilli, dalla ciliegia alla prugna, con  pennellate speziate, riconducibili alla liquirizia e al chiodo di garofano. Al palato, la potenza di cui è dotato è perfettamente bilanciata da una morbidezza carnosa e da un tannino vellutato. 

Premi e riconoscimenti:

James Suckling: 93 punti

CLASSIFICAZIONE: I.G.T. Terre Siciliane
VITIGNI Nero d’Avola 
ZONA DI PRODUZIONE Agro di Trapani – Tenuta Dàgala Borromeo
TIPO DI TERRENO Medio impasto tendente all’argilloso
ESPOSIZIONE Sud/Sud Ovest (230 mt. s.l.m.)
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Controspalliera con potatura Guyot
PIANTE PER ETTARO 5.000/5.500
RESA PER ETTARO 7.800/8.000 kg
VENDEMMIA Raccolta manuale. III decade di settembre
TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE 26°-28°C
PERIODO DI FERMENTAZIONE 10 giorni
VINIFICAZIONE Tradizionale in rosso in vasche di acciaio inox termocontrollati                        FERMENTAZIONE MALOLATTICA Svolta
AFFINAMENTO 6 mesi in barriques di rovere americano                                                   AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA circa 3 mesi
GRADO ALCOLICO 13.95 % vol. | PH 3.49 (val.medio) | ACIDITÀ TOTALE 5.32 g/lt (val.medio)
PRIMA VENDEMMIA PRODOTTA 2000
PRODUZIONE ANNATA 500.000 bottiglie
FORMATI Bottiglia da 75 cl
TEMPERATURA DI SERVIZIO 16°-18°C
CALICE CONSIGLIATO Di medie dimensioni, appena panciuto


NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: rubino intenso, connotato, nel bordo, da vivide sfumature violacee.
Olfatto:mostra un frutto impeccabile e fragrante, di sorprendente nitidezza, da cui emergono, avvicendandosi, profumi che ricordano la prugna e le more, la ciliegia nera e i mirtilli, chiodi di garofano, pepe nero, liquirizia, cioccolato fondente e humus.
Palato: coniuga in modo ammirevole la potenza di cui è dotato con la morbidezza espressiva, rivelandosi profondo e carezzevole, dal carattere deciso, ben temperato dai tannini setosi e suadenti; esemplare, straordinaria, la corrispondenza naso-bocca.
Caratteristiche: interamente dalla più importante uva a bacca rossa siciliana, è un vino audace e di forte personalità, a tratti austero e riservato; la sua natura eccezionale affiora compiutamente se lo si lascia esprimere con i tempi che gli sono propri, assecondandolo.

Attenzione: Al momento le spedizioni di vino e alcolici si effettuano SOLO in Italia.

W002029FIR

Scheda tecnica

Vitigno:
Nero d'Avola
Annata:
2021
Provincia di produzione:
Catania
Zona di produzione:
Tenuta Dàgala Borromeo. Agro di Trapani.
Tipo di vino:
Vino Rosso
Denominazione:
D.O.C. Sicilia.
Grado alcolico percentuale:
13,5% in Vol.
Bottiglia:
75 cl.
Colore:
Rubino intenso, connotato, nel bordo, da vivide sfumature violacee.

Riferimenti Specifici

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4/5

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Elena G. pubblicato il 23/09/2023 in seguito ad un ordine del 25/08/2023
4/5

Da ossigenare per gustarlo meglio

Cliente anonimo pubblicato il 05/08/2022 in seguito ad un ordine del 28/07/2022
4/5

Buon nero d'Avola con ottimo rapporto qualità prezzo

Cliente anonimo pubblicato il 18/03/2021 in seguito ad un ordine del 09/03/2021
5/5

Buon vino a prezzi interessanti

Cliente anonimo pubblicato il 10/12/2020 in seguito ad un ordine del 01/12/2020
5/5

Ottimo vino

Cliente anonimo pubblicato il 02/12/2020 in seguito ad un ordine del 04/11/2020
5/5

Buon vino ad un prezzo ragionevole

Cliente anonimo pubblicato il 08/10/2020 in seguito ad un ordine del 02/10/2020
5/5

Ottimo

Cliente anonimo pubblicato il 09/09/2020 in seguito ad un ordine del 02/09/2020
5/5

ottimo nero d'avola, non delude mai

Cliente anonimo pubblicato il 11/08/2020 in seguito ad un ordine del 04/08/2020
5/5

Buon vino con buon rapporto prezxzo/qualita

Cliente anonimo pubblicato il 24/06/2020 in seguito ad un ordine del 18/06/2020
4/5

leggi giudizio scritto sul sito

Cliente anonimo pubblicato il 18/05/2020 in seguito ad un ordine del 05/05/2020
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