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Rosè di Rosa Milazzo - Vino rosato 2018

Rosè di Rosa Milazzo - Vino rosato 2018

Rosè di Rosa Milazzo - Vino rosato 2018

Cantina Az. Agr. G. Milazzo

Cantina: Azienda Agricola G. Milazzo.

Vino Rosato nato da particolari selezioni conosciute nel territorio di Campobello di Licata, da vitigni Inzolia rosa e Chardonnay.

Perfetto per pesce e antipasti.

Annata: 2018.

Disponibilità: In magazzino.

MILRORDR

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14 recensioni

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Rosè di Rosa - Vino rosato 2018 -  Az. Agr. G. Milazzo

Vitigni utilizzati nel nostro Rose' di Rosa di Casa Milazzo sono Inzolia rosa e Chardonnay coltivati in Contrada Milici a Campobello di Licata.

La tecnica di pressatura e vinificazione prevede per la parte di Inzolia rosa anche il secondo passaggio di spremitura per consentire la valorizzazione degli estratti colorati di tali uve.

Il colore è un bel Rosato con riflessi ramati e i profumi sono di frutti maturi con riferimento ai frutti di bosco.

Il sapore è fragrante e pieno con buona sapidità e piacevole lunghezza.

VITIGNI UTILIZZATI, ETA’ E CONTRADA: Particolari selezioni di un antico biotipo di Calabrese comunemente conosciute nell’area di Campobello di Licata come Inzolia Rosa e Chardonnay coltivati in area Munti.

GIACITURA E COMPOSIZIONE TERRENO: Altopiano di origine marnosa con elevata componente argillosa fortemente calcarea.

TIPO DI CONDUZIONE: Potatura a tralcio rinnovabile (Guyot) con selezione dei germogli e protezione dalle ossidazioni grazie ad una vegetazione esuberante. Vendemmia di media epoca a maturazione organolettica ideale per sostenere complessità gustativa.

TECNICA DI VINIFICAZIONE: Le uve, raccolte in piccole casse forate da circa 14 kg, sono state stoccate in celle frigorifere a 3°C per 24-48 ore. Successivamente le uve di Inzolia Rosa vengono pigia-dirasapate e pressate con pressa pneumatica, valorizzando anche gli estratti colorati delle seconde spremiture. Lo Chardonnay è stato pressato ad uva intera con la separazione di 2-3 frazioni di mosto fiore, seconda e terza vinificate in maniera separata. Dopo un rapido illimpidimento a freddo, sono stati travasati e fermentati a temperatura controllata e con lieviti selezionati, in serbatoi di acciaio.

AFFINAMENTO: Sei mesi dopo la vendemmia il vino è stato ri-assemblato ed avviato alla rifermentazione in autoclave dove ha effettuato la presa di spuma, acquisendo morbidezza e note fruttate. Dopo le ultime fasi di stabilizzazione è stato imbottigliato ed immagazzinato, fino al momento della distribuzione.

COLORE : Rosato con riflessi ramati.

PROFUMI: Frutto maturo con riferimento ai frutti di bosco.

SAPORE: Fragrante e pieno con buona sapidità e piacevole lunghezza.

Temperatura di servizio consigliata: servire a 8-10°C. circa.

TENORE ALCOLICO: 12% Vol.

Giovane, fresco, fruttato elegante. Rosé di Rosa il FRIZZANTE ROSATO Milazzo. Impronta inconfondibile per questo Charmat corto. Seconda fermentazione in autoclave per un breve periodo per esaltare al calice profumi e morbidezza dall’impatto immediato.

LA SELEZIONE CLONALE La valorizzazione dei vitigni autoctoni anche attraverso riscoperta di antichi biotipi, la sperimentazione in vigna nella selezione dei cloni e nella cura estrema per individuare il suolo più adatto, rappresentano da sempre gli elementi salienti del nostro lavoro di viticoltori. L’”Inzolia Rosa” ne è un esempio. Un antico biotipo di Calabrese da sempre coltivato su queste colline che diventa il cuore dei nostri vini e spumanti rosati. L’argilla calcarea di area Munti , nel versante più alto della collina che guarda verso Nord Ovest, permette a queste uve un ciclo di maturazione ideale, che ne preserva profumi, mineralità e un’interessante dorsale acidica che ben si adattano alla creazione di vini rosati.

NOTE SENSORIALI Colore rosa confetto carico e brillante. Al naso risulta complesso e strutturato con evidenti note di mora, mora di gelso e mirtillo, chiude con un piacevole vegetale aromatico che richiama all’ortica appena raccolta. Al palato è pieno, strutturato, morbido e cremoso, fresco e di buona persistenza.


Consigli e abbinamenti:
Perfetto su antipasti e primi piatti leggeri.
Molto piacevole anche su pesce e carni bianche.

Attenzione: Al momento le spedizioni di vino e alcolici si effettuano SOLO in Italia.

 Cantina Az. Agr. G. Milazzo vini-rosati-e-rose-siciliani 12.9 EUR new in_stock 6

Descrizione Completa

Rosè di Rosa - Vino rosato 2018 -  Az. Agr. G. Milazzo

Vitigni utilizzati nel nostro Rose' di Rosa di Casa Milazzo sono Inzolia rosa e Chardonnay coltivati in Contrada Milici a Campobello di Licata.

La tecnica di pressatura e vinificazione prevede per la parte di Inzolia rosa anche il secondo passaggio di spremitura per consentire la valorizzazione degli estratti colorati di tali uve.

Il colore è un bel Rosato con riflessi ramati e i profumi sono di frutti maturi con riferimento ai frutti di bosco.

Il sapore è fragrante e pieno con buona sapidità e piacevole lunghezza.

VITIGNI UTILIZZATI, ETA’ E CONTRADA: Particolari selezioni di un antico biotipo di Calabrese comunemente conosciute nell’area di Campobello di Licata come Inzolia Rosa e Chardonnay coltivati in area Munti.

GIACITURA E COMPOSIZIONE TERRENO: Altopiano di origine marnosa con elevata componente argillosa fortemente calcarea.

TIPO DI CONDUZIONE: Potatura a tralcio rinnovabile (Guyot) con selezione dei germogli e protezione dalle ossidazioni grazie ad una vegetazione esuberante. Vendemmia di media epoca a maturazione organolettica ideale per sostenere complessità gustativa.

TECNICA DI VINIFICAZIONE: Le uve, raccolte in piccole casse forate da circa 14 kg, sono state stoccate in celle frigorifere a 3°C per 24-48 ore. Successivamente le uve di Inzolia Rosa vengono pigia-dirasapate e pressate con pressa pneumatica, valorizzando anche gli estratti colorati delle seconde spremiture. Lo Chardonnay è stato pressato ad uva intera con la separazione di 2-3 frazioni di mosto fiore, seconda e terza vinificate in maniera separata. Dopo un rapido illimpidimento a freddo, sono stati travasati e fermentati a temperatura controllata e con lieviti selezionati, in serbatoi di acciaio.

AFFINAMENTO: Sei mesi dopo la vendemmia il vino è stato ri-assemblato ed avviato alla rifermentazione in autoclave dove ha effettuato la presa di spuma, acquisendo morbidezza e note fruttate. Dopo le ultime fasi di stabilizzazione è stato imbottigliato ed immagazzinato, fino al momento della distribuzione.

COLORE : Rosato con riflessi ramati.

PROFUMI: Frutto maturo con riferimento ai frutti di bosco.

SAPORE: Fragrante e pieno con buona sapidità e piacevole lunghezza.

Temperatura di servizio consigliata: servire a 8-10°C. circa.

TENORE ALCOLICO: 12% Vol.

Giovane, fresco, fruttato elegante. Rosé di Rosa il FRIZZANTE ROSATO Milazzo. Impronta inconfondibile per questo Charmat corto. Seconda fermentazione in autoclave per un breve periodo per esaltare al calice profumi e morbidezza dall’impatto immediato.

LA SELEZIONE CLONALE La valorizzazione dei vitigni autoctoni anche attraverso riscoperta di antichi biotipi, la sperimentazione in vigna nella selezione dei cloni e nella cura estrema per individuare il suolo più adatto, rappresentano da sempre gli elementi salienti del nostro lavoro di viticoltori. L’”Inzolia Rosa” ne è un esempio. Un antico biotipo di Calabrese da sempre coltivato su queste colline che diventa il cuore dei nostri vini e spumanti rosati. L’argilla calcarea di area Munti , nel versante più alto della collina che guarda verso Nord Ovest, permette a queste uve un ciclo di maturazione ideale, che ne preserva profumi, mineralità e un’interessante dorsale acidica che ben si adattano alla creazione di vini rosati.

NOTE SENSORIALI Colore rosa confetto carico e brillante. Al naso risulta complesso e strutturato con evidenti note di mora, mora di gelso e mirtillo, chiude con un piacevole vegetale aromatico che richiama all’ortica appena raccolta. Al palato è pieno, strutturato, morbido e cremoso, fresco e di buona persistenza.


Consigli e abbinamenti:
Perfetto su antipasti e primi piatti leggeri.
Molto piacevole anche su pesce e carni bianche.

Attenzione: Al momento le spedizioni di vino e alcolici si effettuano SOLO in Italia.

Scheda tecnica

  • Vitigno: - Inzolia, Chardonnay
  • Annata: - 2018
  • Prodotto biologico: - SI.
  • Provincia di produzione: - Agrigento
  • Zona di produzione: - Campobello di Licata.
  • Tipo di vino: - Vino Rosato
  • Grado alcolico percentuale: - 12% in vol.
  • Bottiglia: - 75 cl.
  • Colore: - Rosato con riflessi ramati.
  • Profumo: - Frutti maturi con riferimento ai frutti di bosco.

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  • 14 recensioni
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    Angelo V. pubblicato il 02/06/2019 in seguito ad un ordine del 26/05/2019

    5/5

    Piacevole sorpresa..

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    Giulio C. pubblicato il 13/12/2018 in seguito ad un ordine del 03/12/2018

    5/5

    Super

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    Antonio T. pubblicato il 29/11/2018 in seguito ad un ordine del 21/11/2018

    5/5

    Ottimo

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    Adriano C. pubblicato il 11/10/2018 in seguito ad un ordine del 03/10/2018

    4/5

    Più che discreto. Lo credevo più profumato.

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    Massimo B. pubblicato il 15/05/2018 in seguito ad un ordine del 07/05/2018

    4/5

    Molto interessante

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    Maria Luigi Giovanni B. pubblicato il 28/08/2017 in seguito ad un ordine del 23/05/2017

    4/5

    E' l'unico rosato che bevo ........ un solo difetto : un pò caro !

    Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

    Viviana S. pubblicato il 15/06/2017 in seguito ad un ordine del 07/06/2017

    5/5

    esattamente come lo ricordavo

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    STEFANO P. pubblicato il 07/06/2017 in seguito ad un ordine del 30/05/2017

    5/5

    Strepitoso, per me il miglior rosé frizzante sotto il profilo del rapporto prestazioni/prezzo. Eccezionale per accompagnare gli aperitivi: mai più prosecco!!

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    Matteo R. pubblicato il 30/05/2017 in seguito ad un ordine del 19/05/2017

    5/5

    Molto buono

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    Paolo C. pubblicato il 18/04/2017 in seguito ad un ordine del 07/04/2017

    5/5

    Ottimo

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    Samuela C. pubblicato il 22/12/2016 in seguito ad un ordine del 13/12/2016

    5/5

    è il mio rosè preferito!

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    Michele L. pubblicato il 01/08/2016 in seguito ad un ordine del 19/07/2016

    5/5

    ottimo vino rose' frizzante

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    Marco D. pubblicato il 20/06/2016 in seguito ad un ordine del 11/06/2016

    3/5

    non l'ho ancora provato

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    Davide B. pubblicato il 13/05/2016 in seguito ad un ordine del 05/07/2015

    5/5

    Spettacolare

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