Collezione Versatili di carattere: Vini di struttura che ti accompagnano per tutto il pasto
Zibibbo Doc prodotto a Pantelleria, con un bouquet ricco e fragrante dove alle classiche note di zagara si uniscono sentori agrumati (cedro e bergamotto) e di macchia mediterranea.
James Suckling Lighea 91 pt BereBene Gambero Rosso Lighea premio Qualità-Prezzo
Annata: 2022
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“Dai disordinati capelli color di sole l’acqua del mare colava sugli occhi verdi apertissimi” … così Giuseppe Tomasi di Lampedusa descrive Lighea, l’ammaliante sirena personaggio centrale di un suo racconto che ha dato spunto ad un vino complesso ed innovativo e ad una etichetta altrettanto originale.
Di colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, al naso offre un bouquet ricco e fragrante dove alle classiche note di zagara si uniscono sentori agrumati (cedro e bergamotto) e di macchia mediterranea. In bocca ritornano le note fruttate e floreali accompagnati da una spiccata freschezza, con buona persistenza ed un piacevole finale minerale.
ZONA DI PRODUZIONE: Sicilia sud-occidentale, uve prodotte sull’isola di Pantelleria; contrade: Khamma, Mulini, Mueggen, Serraglia, Barone, Ghirlanda, Gibbiuna, Monastero.
DENOMINAZIONE: Sicilia Doc Zibibbo.
UVE: Zibibbo (Moscato di Alessandria).
TERRENI E CLIMA: altitudine da 20 a 400 m s.l.m; Orografia: complessa, tipicamente vulcanica, con terreni coltivati prevalentemente su terrazzamenti. Suoli: sabbiosi di origine lavica a reazione sub-acida o neutra; profondi e fertili, ben dotati in minerali. L’isola è conosciuta per il sole e il vento con inverni miti e poco piovosi, estati asciutte e ventilate.
VIGNETO: le viti sono coltivate, all'interno di conche, ad alberello pantesco basso. La vite ad alberello pantesco è stata iscritta nella Lista del Patrimonio dell’Umanità UNESCO in quanto pratica “creativa e sostenibile”. Per la prima volta una pratica agricola viene considerata bene immateriale e culturale. Densità impianto da 2.500 a 3.600 piante per ettaro con una resa di 50-60 q.li per ettaro.
ANNATA: nell’isola di Pantelleria quella del 2022 è stata un’annata meno piovosa, registrando 342 mm di pioggia rispetto alla media di 449 mm*. Le condizioni avute, prive di eventi climatici avversi in fase di fioritura ed allegagione, hanno creato le premesse per una produzione molto buona. Un agosto caldo ha influito sulle quantità di uva prodotta che è stata inferiore alla media. Ottima la qualità delle uve attentamente selezionate e portate in cantina. * Si considerano le precipitazioni registrate dal 1° ottobre al 30 settembre dell'anno successivo; la media viene calcolata a partire dalla vendemmia 2013.
VENDEMMIA: la vendemmia è iniziata il 16 di agosto e si è conclusa l’8 settembre.
VINIFICAZIONE: la fermentazione è svolta in acciaio alla temperatura di 14-16°C. Affinamento in vasca per due mesi e tre mesi in bottiglia prima di essere commercializzato. DATI ANALITICI: alcol 12,64 % vol., acidità totale 5,6 g/l., pH 3,26.
NOTE DI DEGUSTAZIONE (11/02/2022): Lighea 2021 si presenta di colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Al naso offre un bouquet ricco e fragrante dove alle classiche note di zagara si uniscono sentori agrumati (cedro e bergamotto) e di frutta esotica (litchi). In bocca ritornano le note fruttate e floreali accompagnati da una spiccata freschezza, con buona persistenza ed un piacevole finale minerale.
LONGEVITÀ: da godere nell’arco di 4-5 anni.
CIBO & VINO: da provare con crudo di pesce, crostacei e tempura (a base di pesce o verdure). Lo consigliamo abbinato a tutto il pesce azzurro. Servirlo in calici di media grandezza, può essere stappato al momento, ottimo a 9–11°C.
COLLEZIONE Versatili e di carattere: una selezione intrigante, dall’aperitivo al dessert. Quando desideri condividere i piaceri della tavola abbinando un unico vino a piatti diversi. Stare insieme ed intrigare tutti gli amici, dal curioso all’appassionato.
DIALOGO CON L’ARTE: “Dai disordinati capelli color di sole l’acqua del mare colava sugli occhi verdi apertissimi” … così Giuseppe Tomasi di Lampedusa descrive Lighea, l’ammaliante sirena personaggio centrale di un suo racconto che ha dato spunto ad un vino complesso ed innovativo e ad una etichetta altrettanto originale. “Non è stato facile - racconta Gabriella, fondatrice di Donnafugata insieme al marito Giacomo - stampare quest’etichetta e conservare le mille sfumature dei colori dell’isola, ritratti nel bozzetto originale”.
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Uva passa raccolta ed essiccata al sole e al vento dell'isola di Pantelleria
Un uva passa dall'intenso aroma moscato che cresce a Pantelleria, all'interno delle coltivazioni dei soci della CooperativaAgricola Produttori Capperi.
Può essere utilizzata come aggiunta nei primi piatti per renderli più aromatici, ma è anche un ottima aggiunta a secondi di carne, di pesce, o anche ai dolci!
Vino Spumante Brut Metodo Classico VSQ. Prodotto da uve Inzolia verde e Chardonnay.
Bollicine siciliane di eccellenza! Questo spumante ha battuto tutti gli champagne e gli altri spumanti in concorso al Vinitaly, ottenendo la Gran Medaglia d'oro 2012 del Vinitaly di Verona.
Il Maria Costanza Bianco di Milazzo è un vino Bianco Biologico D.O.P. SICILIA.
Realizzato con predominanza di uve Inzolia, supportata da alcune selezioni di biotipi di Chardonnay, questa etichetta pluripremiata rappresenta una pietra miliare nella produzione vitivinicola
siciliana. Si abbina perfettamente a crostacei, funghi e tartufi, antipasti e primi piatti a base di pesce e verdure, secondi di pesce e formaggi freschi.
Un vino che è un "Fantasma vivente", vino di un vitigno autoctono siciliano dichiarato estinto e ritrovato nella Tenuta Milazzo.
La particolarità di questo vino è superata solo dal suo profumo e dalla bellezza di bere un vino unico ed inimitabile fuori dalle Cantine di Guseppe Milazzo a Campobello di Licata.
Un vino bianco, caldo solare e mediterraneo, che vi farà innamorare: la purezza del suo colore vi sedurrà, il suo sapore e la sua freschezza vi conquisterà, la nota acida data dall'utilizzo di due vitigni pregiati si sposerà alla grande con i vostri piatti di pesce.
Zibibbo Baglio Oro Ceppibianchi2022 IGT Terre Siciliane.
Vino dai tipici profumi di gelsomino, frutta candita e uva sultanina, Ceppibianchi è composto esclusivamente da uve Zibibbo. Ottimo per accompagnare i vostri aperitivi, ideale con tutti i piatti a base di pesce e crostacei.
Fresco vino bianco siciliano da uve Cataratto lucido della cantina Donnafugata
Questo vino bianco Donna Fugata, apprezzato nel mondo, si contraddistingue per un bouquet fresco e fragrante con note fruttate e floreali.
Il vino Donna Fugata Anthilia, fa parte della collezione di Vini bianchi Donnafugata "Freschi e Originali", perché è proprio cosi che alle cantine Donnafugata piace presentare i loro vini bianchi siciliani.
Uve di Catarratto Lucido in prevalenza e altri vitigni autoctoni, danno vita a un vino versatile, ideale con primi e secondi di mare e piatti vegetariani.
https://www.goccedisicilia.com/it/vini-bianchi-siciliani/817-lighea-2022-zibibbo-sicilia-doc-donnafugata-8000852004357.html817Lighea 2022 Zibibbo Sicilia DOC - Donnafugata<h2>Lighea 2022 Zibibbo Sicilia DOC - Donnafugata</h2>
<p>Cantina: <strong>Donnafugata</strong>. </p>
<p>Collezione<strong> Versatili di carattere: </strong>Vini di struttura che ti accompagnano per tutto il pasto</p>
<p>Zibibbo Doc prodotto a Pantelleria, con un <strong>bouquet ricco e fragrante</strong> dove alle classiche <strong>note di zagara</strong> si uniscono <strong>sentori agrumati </strong>(cedro e bergamotto) e di macchia mediterranea.</p>
<p>James Suckling <strong>Lighea </strong>91 pt<br />BereBene Gambero Rosso <strong>Lighea </strong>premio Qualità-Prezzo</p>
<p><strong>Annata: 2022</strong></p>https://www.goccedisicilia.com/3478-home_default/lighea-2022-zibibbo-sicilia-doc-donnafugata.jpg13.95instockCantina Donnafugata1511.434470.86072019-02-25T17:41:26+0100/Vini e Birre/Vini e Birre/Vini bianchi siciliani3797105108112225229234236243266300307338357681813vinivini sicilianivino biancozibibboconvenientivino bianco docdocvino bianco sicilianozibibbo docvino bianco siciliano docvino siciliano docvino doc sicilianodonnafugatavino bianco donnafugatabianco doc donnafugatadoc donnafugatadoc bianco donnafugatacantine donnafugatadonnafugata doclighealighea donnafugatazibibbo donnafugatazibibbo doc donnafugatazibibbo lighea donnafugatamoscato di alessandriamoscato di alessandria di pantelmoscato di alessandria docmoscato di alessandria sicilia
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