Fresco vino bianco siciliano da uve Cataratto lucido della cantina Donnafugata
Questo vino bianco Donna Fugata, apprezzato nel mondo, si contraddistingue per un bouquet fresco e fragrante con note fruttate e floreali.
Il vino Donna Fugata Anthilia, fa parte della collezione di Vini bianchi Donnafugata "Freschi e Originali", perché è proprio cosi che alle cantine Donnafugata piace presentare i loro vini bianchi siciliani.
Uve di Catarratto Lucido in prevalenza e altri vitigni autoctoni, danno vita a un vino versatile, ideale con primi e secondi di mare e piatti vegetariani.
Annata: 2022
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Vino Bianco Sicilia Doc Anthilia 2022- Donnafugata
Anthìlia è il nome dato in epoca romana alla città di Entella, fondata dagli Elimi che già nel III sec.A.C. coltivavano la vite dove oggi è Donnafugata. La fanciulla sognante si staglia come una collina al centro di un cielo sfumato. Vestita solo di una goccia perlata all’orecchio, spiega al vento la sua chioma di raggi di luce dorati. Anthìlia oggi è il nome di un vino che si identifica nel territorio antico da cui trae origine. È il primo vino ad essere stato concepito a Donnafugata e resta ancora oggi nel cuore di tanti estimatori.
Di colore giallo paglierino, al naso offre un bouquet fresco e fragrante con note di frutta a polpa bianca (mela) unite a sentori di fiori di campo. In bocca spicca una nota fruttata, rinfrescata da una piacevole sapidità. Chiude una buona persistenza.
ZONA DI PRODUZIONE: Sicilia sud-occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi.
DENOMINAZIONE: Sicilia Doc Bianco.
UVE: Lucido (sinonimo di Cataratto), varietà prevalente; il blend si completa con altri vitigni autoctoni ed internazionali.
TERRENI E CLIMA: altitudine da 200 a 400 m s.l.m.; orografia collinare; suoli franco-argillosi a reazione sub-alcalina (pH da 7,5 a 7,9) ricchi in elementi nutritivi (potassio, magnesio, calcio, ferro, manganese, zinco) e calcare totale da 20 a 35%). Inverni miti; estati asciutte e ventilate con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte.
VIGNETO: allevamento a controspalliera con potatura a cordone speronato, lasciando da 6 a 10 gemme per pianta. Densità di 4.500 - 6.000 piante per ettaro, con rese di 80-90 q.li per ettaro.
ANNATA: a Contessa Entellina nell’annata 2021 si sono registrati 615 mm di pioggia, poco meno dei 645 mm di media* di questo territorio: le precipitazioni si sono concentrate in inverno, in particolare nel mese di febbraio e marzo, mentre la primavera è stata asciutta; in questa stagione le delicate fasi di fioritura e allegagione si sono svolte regolarmente. A fine giugno si è registrato un rallentamento della fase vegetativa delle piante, compensato poi dagli abbassamenti di temperatura di luglio. Un’ondata di caldo nelle prime due settimane di agosto ha accelerato le maturazioni. L’intero ciclo vegeto-produttivo è stato accompagnato da un intenso e accurato lavoro in vigna e si è così concluso regolarmente. La quantità di uva prodotta è leggermente superiore al 2020 che - va ricordato - era stata sotto la media. La qualità è pienamente in linea con gli obiettivi aziendali, orientati a produzioni pregio. *I dati pluviometrici sono rilavati dal SIAS, Servizio Agrometeorologico Siciliano; si considerano le precipitazioni registrate dall'1 ottobre al 30 settembre dell'anno successivo; la media è calcolata a partire dalla vendemmia 2003.
VENDEMMIA: le varietà internazionali sono state vendemmiate ad agosto, a partire dalla prima decade del mese; le varietà autoctone – tra le quali il Lucido (Catarratto) che è prevalente nel blend – sono state vendemmiate dalla fine di agosto in poi e la raccolta si è conclusa intorno alla metà di settembre.
VINIFICAZIONE: fermentazione in acciaio alla temperatura di 14-16°C. Affinamento in vasca per due mesi e poi almeno due mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
DATI ANALITICI: alcol 12,52 %vol., acidità totale 5,90 g/l, pH 3,28.
NOTE DI DEGUSTAZIONE (14/12/2021): Anthìlia 2021 si presenta di un colore giallo paglierino. Al naso offre un bouquet fresco e fragrante con note di frutta a polpa bianca (pesca) unite a sentori di fiori di campo. In bocca ritroviamo la nota fruttata evidente, rinfrescata da una piacevole sapidità. In chiusura presenta una buona persistenza.
LONGEVITA’: da godere nell’arco di 3 anni.
CIBO&VINO: perfetto con antipasti vari, con crudi e fritture di pesce, e sformati di verdure; da provare anche con formaggio freschi e carni bianche. Servirlo in calici di media ampiezza e media altezza; può essere stappato al momento, ottimo a 9-11°C.
COLLEZIONE Freschi e Originali: vini piacevoli dall’animo siciliano. Quando desideri colorare la tua giornata un modo originale e piacevole. Un piccolo lusso quotidiano. Una scoperta da condividere con gli amici.
DIALOGO CON L’ARTE: l’etichetta è il volto di una donna, misterioso e sfuggente come la civiltà degli Elimi, antico popolo della Sicilia occidentale che fondò Entella, nell’area dove oggi si trovano i vigneti di Donnafugata. Anthìlia è il nome dato in epoca romana alla città di Entella in cima all’omonima Rocca. Anthìlia oggi è il nome di un vino che si identifica nel territorio antico da cui trae origine. È il primo vino ad essere stato concepito a Donnafugata e resta ancora oggi nel cuore di tanti estimatori.
W004001DON
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Scheda tecnica
Vitigno:
Catarratto
Annata:
2022
Prodotto biologico:
NO.
Provincia di produzione:
Trapani
Zona di produzione:
Marsala.
Tipo di vino:
Vino Bianco
Denominazione:
D.O.C. Sicilia.
Grado alcolico percentuale:
12,0 % vol.
Bottiglia:
75 cl.
Colore:
Giallo paglierino
Profumo:
Al naso offre un bouquet fresco e fragrante con note di frutta a polpa bianca (mela) unite a sentori di fiori di campo
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Vino Spumante Brut Metodo Classico VSQ. Prodotto da uve Inzolia verde e Chardonnay.
Bollicine siciliane di eccellenza! Questo spumante ha battuto tutti gli champagne e gli altri spumanti in concorso al Vinitaly, ottenendo la Gran Medaglia d'oro 2012 del Vinitaly di Verona.
Il Maria Costanza Bianco di Milazzo è un vino Bianco Biologico D.O.P. SICILIA.
Realizzato con predominanza di uve Inzolia, supportata da alcune selezioni di biotipi di Chardonnay, questa etichetta pluripremiata rappresenta una pietra miliare nella produzione vitivinicola
siciliana. Si abbina perfettamente a crostacei, funghi e tartufi, antipasti e primi piatti a base di pesce e verdure, secondi di pesce e formaggi freschi.
Un vino che è un "Fantasma vivente", vino di un vitigno autoctono siciliano dichiarato estinto e ritrovato nella Tenuta Milazzo.
La particolarità di questo vino è superata solo dal suo profumo e dalla bellezza di bere un vino unico ed inimitabile fuori dalle Cantine di Guseppe Milazzo a Campobello di Licata.
Un vino bianco, caldo solare e mediterraneo, che vi farà innamorare: la purezza del suo colore vi sedurrà, il suo sapore e la sua freschezza vi conquisterà, la nota acida data dall'utilizzo di due vitigni pregiati si sposerà alla grande con i vostri piatti di pesce.
https://www.goccedisicilia.com/it/vini-bianchi-siciliani/813-anthilia-donnafugata-vino-bianco-sicilia-doc-2022-8000852000113.html813Anthilia Donnafugata Vino Bianco Sicilia DOC 2022<h2>Fresco vino bianco siciliano da uve Cataratto lucido della cantina Donnafugata</h2>
<p>Questo <strong>vino bianco Donna Fugata</strong>, apprezzato nel mondo, si contraddistingue per un <strong>bouquet fresco e fragrante</strong> con <strong>note fruttate e floreali</strong>.</p>
<p><strong>Il vino Donna Fugata Anthilia, </strong>fa parte della collezione di<strong> Vini bianchi Donnafugata "Freschi e Originali", </strong>perché è proprio cosi che alle <strong>cantine Donnafugata</strong> piace presentare i loro <strong>vini bianchi siciliani.</strong></p>
<p>Uve di <strong>Catarratto Lucido</strong> in prevalenza e altri vitigni autoctoni, danno vita a un vino <strong>versatile</strong>, ideale con <strong>primi e secondi di mare e piatti vegetariani</strong>.</p>
<p><span style="color:#a00007;"><strong>Annata: 2022</strong></span></p>https://www.goccedisicilia.com/3448-home_default/anthilia-donnafugata-vino-bianco-sicilia-doc-2022.jpg10.8345instockCantina Donnafugata11.43458.88075.24727797455070.49182019-02-19T13:17:07+0100/Vini e Birre/Vini e Birre/Vini bianchi siciliani3797105108225229234236243266300338357vinivini sicilianivino biancoconvenientivino bianco docdocvino bianco sicilianovino bianco siciliano docvino siciliano docvino doc sicilianodonnafugatavino bianco donnafugatabianco doc donnafugatadoc donnafugatadoc bianco donnafugatacantine donnafugatadonnafugata docanthiliaantiliaantilia donnafugataanthilia donnafugataanthilia vino biancoantilia vino biancoantilia docanthilia doc
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