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Catarratto Vino Bianco BIO 2018 Dei Principi di Spadafora

Catarratto Vino Bianco BIO 2018 Dei Principi di Spadafora

Catarratto Vino Bianco BIO 2018 Dei Principi di Spadafora

Cantine Dei Principi di Spadafora

Vino Bianco Catarratto BIO - 2018 IGP Terre Siciliane

Vino bianco fresco e leggero, ma con carattere. Da uve Catarratto, da bere con antipasti di pesce e crostacei.

Cantina: Dei Principi di Spadafora.

Annata: 2018.

Disponibilità: In magazzino.

SPABIACAT

8,15 € IVA inclusa

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Catarratto Vino Bianco BIO 2018 Dei Principi di Spadafora https://www.goccedisicilia.com/1200-large/catarratto-vino-bianco-bio-2018-dei-principi-di-spadafora.jpg

Catarratto vino Biologico2018 Vino Bianco IGP Terre Siciliane - Az. Agricola Spadafora

L'Azienda Agricola Spadafora sorge nel comune di Monreale, a pochi chilometri da Palermo, in contrada Virzì. Vanta oltre 100 etteri di vigneti, distribuiti su un territorio riscaldato dal caldo sole siciliano ed attraversato dal vento fresco. Vi si dedica con passione Francesco Spadafora, figlio di Don Pietro dei Principi di Spadafora, fondatore dell'Azienda Agricola, che si è impegnato nella rivalutazione dei vigneti autoctoni ed alloctoni destinati alla nascita di vini di qualità. Per filosofia dell'azienda, tutta la produzione avviene nelle loro terre e l'uva raccolta viene trasformata immediatamente, così da preservarne al massimo la qualità.

Da uve Catarratto nasce un vino bianco sapido, fresco e leggero, ma con carattere. Il suo nome richiama le origini spagnole della famiglia Spadafora; è il vino di maggior produzione e viene prodotto con un impegno pari a quello che l'azienda mette nella produzione di vini più costosi.

Il colore giallo paglierino, il profumo di frutta bianca, il gusto sapido e fresco ne fanno un vino semplice e lineare, che va bevuto entro i due anni, da abbinare a primi piatti di pesce e antipasti di mare. Va servito molto fresco per poterne esaltare le immediate doti di bevibilità.

CARATTERISTICHE FISICHE ED ORGANOLETTICHE: 

Colore: giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli.

Profumo: ricco, intenso, fruttato.

Gusto: secco, sapido, fresco e fruttato.

Grado alcolico: 12 % in vol.

TEMPERATURA CONSIGLIATA: 11°C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: antipasti leggeri e tutti i piatti a base di pesce e crostacei.


DATI TECNICI
Vitigno: Catarratto 100%
Provenienza: Contrada Virzì, Monreale, Palermo
Esposizione: Nord-Ovest
Altimetria: 300 s.l.m.
Terreni: A granulometria sabbiosa-argillosa
Allevamento: Spalliera Guyot semplice
Densità d'impianto: 5.000 piante/ettaro
Anno d'impianto: 2000
Vendemmia: Agosto - Settembre
Resa: 70 ettolitri/ettaro
Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea da pied de cuve delle uve in assenza di solforosa, a temperatura controllata in vasca di cemento.
Invecchiamento: 2 mesi in cemento 2 mesi in bottiglia
Capacità: 75 cl.

Certificato di analisi del Vino Catarratto Bio della Cantina dei Principi di Spadafora

Attenzione: Al momento le spedizioni di vino e alcolici si effettuano SOLO in Italia.

Cantine Dei Principi di Spadafora vini-bianchi-siciliani 8.15 EUR new in_stock 30

Descrizione Completa

Catarratto vino Biologico2018 Vino Bianco IGP Terre Siciliane - Az. Agricola Spadafora

L'Azienda Agricola Spadafora sorge nel comune di Monreale, a pochi chilometri da Palermo, in contrada Virzì. Vanta oltre 100 etteri di vigneti, distribuiti su un territorio riscaldato dal caldo sole siciliano ed attraversato dal vento fresco. Vi si dedica con passione Francesco Spadafora, figlio di Don Pietro dei Principi di Spadafora, fondatore dell'Azienda Agricola, che si è impegnato nella rivalutazione dei vigneti autoctoni ed alloctoni destinati alla nascita di vini di qualità. Per filosofia dell'azienda, tutta la produzione avviene nelle loro terre e l'uva raccolta viene trasformata immediatamente, così da preservarne al massimo la qualità.

Da uve Catarratto nasce un vino bianco sapido, fresco e leggero, ma con carattere. Il suo nome richiama le origini spagnole della famiglia Spadafora; è il vino di maggior produzione e viene prodotto con un impegno pari a quello che l'azienda mette nella produzione di vini più costosi.

Il colore giallo paglierino, il profumo di frutta bianca, il gusto sapido e fresco ne fanno un vino semplice e lineare, che va bevuto entro i due anni, da abbinare a primi piatti di pesce e antipasti di mare. Va servito molto fresco per poterne esaltare le immediate doti di bevibilità.

CARATTERISTICHE FISICHE ED ORGANOLETTICHE: 

Colore: giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli.

Profumo: ricco, intenso, fruttato.

Gusto: secco, sapido, fresco e fruttato.

Grado alcolico: 12 % in vol.

TEMPERATURA CONSIGLIATA: 11°C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: antipasti leggeri e tutti i piatti a base di pesce e crostacei.


DATI TECNICI
Vitigno: Catarratto 100%
Provenienza: Contrada Virzì, Monreale, Palermo
Esposizione: Nord-Ovest
Altimetria: 300 s.l.m.
Terreni: A granulometria sabbiosa-argillosa
Allevamento: Spalliera Guyot semplice
Densità d'impianto: 5.000 piante/ettaro
Anno d'impianto: 2000
Vendemmia: Agosto - Settembre
Resa: 70 ettolitri/ettaro
Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea da pied de cuve delle uve in assenza di solforosa, a temperatura controllata in vasca di cemento.
Invecchiamento: 2 mesi in cemento 2 mesi in bottiglia
Capacità: 75 cl.

Certificato di analisi del Vino Catarratto Bio della Cantina dei Principi di Spadafora

Attenzione: Al momento le spedizioni di vino e alcolici si effettuano SOLO in Italia.

Scheda tecnica

  • Vitigno: - Catarratto
  • Annata: - 2018
  • Prodotto biologico: - SI.
  • Provincia di produzione: - Palermo
  • Zona di produzione: - C.da Virzì. Monreale.
  • Tipo di vino: - Vino Bianco
  • Denominazione: - I.G.P. Terre Siciliane
  • Grado alcolico percentuale: - 12% in Vol.
  • Bottiglia: - 75 cl.
  • Colore: - Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli.

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    Gaetano C. pubblicato il 22/07/2019 in seguito ad un ordine del 26/06/2019

    4/5

    .Buon vino

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    Valter G. pubblicato il 20/06/2019 in seguito ad un ordine del 11/06/2019

    5/5

    Già lo conoscevo e si è confermato buono

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    Antonio E. pubblicato il 20/05/2019 in seguito ad un ordine del 14/02/2019

    5/5

    Ottimo

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    Francesco D. pubblicato il 25/06/2018 in seguito ad un ordine del 16/06/2018

    4/5

    ottima cantina

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