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Maria Costanza Bianco BIO D.O.P. 2018 - Az. Agr. Milazzo

Maria Costanza Bianco BIO D.O.P. 2018 - Az. Agr. Milazzo

Maria Costanza Bianco BIO D.O.P. 2018 - Az. Agr. Milazzo

Cantina Az. Agr. G. Milazzo

Il Vino Maria Costanza Bianco di Milazzo è un vino Bianco Biologico D.O.P. SICILIA.

Solamente uve Inzolia e Chardonnay coltivate nella Tenuta Milazzo. 

ANNATA 2018

Tra i riconoscimenti, segnaliamo la Medaglia d'Oro al Concours Mondial di Bruxelles 2017 con l'annata 2013 e i 91 punti al 5StarsWine del Vinitaly 2018 con l'annata 2017

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Milazzo Maria Costanza Bianco DOP 2018 - Vino Biologico siciliano

ANNATA 2018

Con l'annata 2013 il Maria Costanza bianco Milazzo è diventato un Vino Biologico, perchè prodotto con uve e metodi da agricoltura biologica certificata. In più, sempre con l'annata 2013, il Maria Costanza Bianco è passato dalla denominazione Sicilia IGT alla denominazione assolutamente più prestigiosa di D.O.P. (Denominazione d'Origine Protetta) pertanto da oggi in poi il nome di questo bianco biologico siciliano sarà Maria Costanza Bianco DOP SICILIA.

Splendido vino bianco siciliano, prediletto di Casa Milazzo, è dedicato alla Signora Maria Costanza Milazzo (Nonna del Patron Giuseppe Milazzo) che già quattro generazioni fa vendemmiava ottimo vino. Da anni continua a collezionare riconoscimenti a livello nazionale e internazionale, tra cui segnaliamo la Medaglia d'Argento al Vinitaly di Verona 2015 e la Gran Menzione ottenuta consecutivamente negli ultimi sei anni dal 2007 al 2012, Medaglia di bronzo al Challenge International du Vin di Bordeaux 2014 e Oro al Mondial du Vin di Bruxelles 2014 e 2016. L'ultimo riconoscimento sono i 91 punti al 5StarWines di Vinitaly 2018.

NOME VINO: MARIA COSTANZA bianco biologico D.O.P. SICILIA (Fino al 2012 I.G.T. SICILIA)

AGRICOLTURA: Regime Biologico Certificato
UVE: Inzolia dominante supportata da alcune selezioni di biotipi di Chardonnay
VIGNETI: Ninotta e Milici
PRIMA ANNATA: 1991
ETA’ MEDIA VIGNETI: oltre i 20 anni
TIPOLOGIA TERRENO: altopiano di origine marnosa con elevata componente argillosa fortemente calcarea
SISTEMA ALLEVAMENTO: guyot
CEPPI PER ETTARO: oltre 5600
RESA PER ETTARO: 80Q
EPOCA DI RACCOLTA: fine agosto Chardonnay – metà settembre Inzolia
MODALITA’ DI RACCOLTA: manuale in cassette da 14 kg
VINIFICAZIONE: pressatura soffice con presse pneumatiche a polmone chiuso. Fermentazione a temperatura controllata e con lieviti selezionati, parte in acciaio (90%) e, in minima parte, in barrique di rovere (10%)
MATURAZIONE: Durante l’affinamento di circa 6 mesi il vino è costantemente sottoposto a “bâtonnage” per favorire la lisi dei lieviti. Maturazione in bottiglia per circa 2 mesi
ALCOL: 13 % Vol
ABBINAMENTO: crostacei, funghi e tartufi, antipasti e primi piatti a base di pesce e verdure, secondi di pesce e formaggi freschi
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12° C circa
POTENZIALE INVECCHIAMENTO: oltre i 5 anni
Il Maria Costanza Bianco rappresenta una pietra miliare nella viticoltura siciliana. La nostra azienda fu infatti la prima a realizzare il taglio di Inzolia e Chardonnay per dare vita a questo vino bianco così elegante.
IL LAVORO IN CANTINA
Pressatura a temperatura controllata. Il mosto fiore, ulteriormente refrigerato, subisce un illimpidimento di 12-24 ore dopo di che viene avviata la fermentazione alcolica. Parte dei mosti fermentano in acciaio a bassa temperatura e parte fermentano in barrique di rovere francese, appositamente selezionate per la maturazione dei vini bianchi. I vini non svolgono fermentazione malolattica e vengono mantenuti fino alla primavera successiva sulle loro fecce mediante “batônnage”. Il vino matura per circa 2 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
NOTE SENSORIALI
Si presenta di un bel colore giallo paglierino con riflessi verdi. Apre con un vegetale aromatico con evidenti note di melissa e agrumi verdi, chiude con sentori di ananas poco matura. In bocca è pieno e strutturato, morbido e caldo allo stesso tempo.

Il posto migliore dove comprare il Maria Costanza Bianco è sicuramente Gocce di Sicilia, solo noi vi garantiamo i migliori prezzi, imballaggi accurati e spedizioni veloci. 

Se invece siete interessati al Rosso, ecco dove comprare il Maria Costanza Rosso della Cantina Milazzo.

Attenzione: Al momento le spedizioni di vino e alcolici si effettuano SOLO in Italia.

Cantina Az. Agr. G. Milazzo vini-bianchi-siciliani 16.9 EUR new out_of_stock 0

Descrizione Completa

Milazzo Maria Costanza Bianco DOP 2018 - Vino Biologico siciliano

ANNATA 2018

Con l'annata 2013 il Maria Costanza bianco Milazzo è diventato un Vino Biologico, perchè prodotto con uve e metodi da agricoltura biologica certificata. In più, sempre con l'annata 2013, il Maria Costanza Bianco è passato dalla denominazione Sicilia IGT alla denominazione assolutamente più prestigiosa di D.O.P. (Denominazione d'Origine Protetta) pertanto da oggi in poi il nome di questo bianco biologico siciliano sarà Maria Costanza Bianco DOP SICILIA.

Splendido vino bianco siciliano, prediletto di Casa Milazzo, è dedicato alla Signora Maria Costanza Milazzo (Nonna del Patron Giuseppe Milazzo) che già quattro generazioni fa vendemmiava ottimo vino. Da anni continua a collezionare riconoscimenti a livello nazionale e internazionale, tra cui segnaliamo la Medaglia d'Argento al Vinitaly di Verona 2015 e la Gran Menzione ottenuta consecutivamente negli ultimi sei anni dal 2007 al 2012, Medaglia di bronzo al Challenge International du Vin di Bordeaux 2014 e Oro al Mondial du Vin di Bruxelles 2014 e 2016. L'ultimo riconoscimento sono i 91 punti al 5StarWines di Vinitaly 2018.

NOME VINO: MARIA COSTANZA bianco biologico D.O.P. SICILIA (Fino al 2012 I.G.T. SICILIA)

AGRICOLTURA: Regime Biologico Certificato
UVE: Inzolia dominante supportata da alcune selezioni di biotipi di Chardonnay
VIGNETI: Ninotta e Milici
PRIMA ANNATA: 1991
ETA’ MEDIA VIGNETI: oltre i 20 anni
TIPOLOGIA TERRENO: altopiano di origine marnosa con elevata componente argillosa fortemente calcarea
SISTEMA ALLEVAMENTO: guyot
CEPPI PER ETTARO: oltre 5600
RESA PER ETTARO: 80Q
EPOCA DI RACCOLTA: fine agosto Chardonnay – metà settembre Inzolia
MODALITA’ DI RACCOLTA: manuale in cassette da 14 kg
VINIFICAZIONE: pressatura soffice con presse pneumatiche a polmone chiuso. Fermentazione a temperatura controllata e con lieviti selezionati, parte in acciaio (90%) e, in minima parte, in barrique di rovere (10%)
MATURAZIONE: Durante l’affinamento di circa 6 mesi il vino è costantemente sottoposto a “bâtonnage” per favorire la lisi dei lieviti. Maturazione in bottiglia per circa 2 mesi
ALCOL: 13 % Vol
ABBINAMENTO: crostacei, funghi e tartufi, antipasti e primi piatti a base di pesce e verdure, secondi di pesce e formaggi freschi
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12° C circa
POTENZIALE INVECCHIAMENTO: oltre i 5 anni
Il Maria Costanza Bianco rappresenta una pietra miliare nella viticoltura siciliana. La nostra azienda fu infatti la prima a realizzare il taglio di Inzolia e Chardonnay per dare vita a questo vino bianco così elegante.
IL LAVORO IN CANTINA
Pressatura a temperatura controllata. Il mosto fiore, ulteriormente refrigerato, subisce un illimpidimento di 12-24 ore dopo di che viene avviata la fermentazione alcolica. Parte dei mosti fermentano in acciaio a bassa temperatura e parte fermentano in barrique di rovere francese, appositamente selezionate per la maturazione dei vini bianchi. I vini non svolgono fermentazione malolattica e vengono mantenuti fino alla primavera successiva sulle loro fecce mediante “batônnage”. Il vino matura per circa 2 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
NOTE SENSORIALI
Si presenta di un bel colore giallo paglierino con riflessi verdi. Apre con un vegetale aromatico con evidenti note di melissa e agrumi verdi, chiude con sentori di ananas poco matura. In bocca è pieno e strutturato, morbido e caldo allo stesso tempo.

Il posto migliore dove comprare il Maria Costanza Bianco è sicuramente Gocce di Sicilia, solo noi vi garantiamo i migliori prezzi, imballaggi accurati e spedizioni veloci. 

Se invece siete interessati al Rosso, ecco dove comprare il Maria Costanza Rosso della Cantina Milazzo.

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Scheda tecnica

  • Vitigno: - Inzolia, Chardonnay
  • Annata: - 2018
  • Prodotto biologico: - SI.
  • Provincia di produzione: - Agrigento
  • Tipo di vino: - Vino Bianco
  • Denominazione: - D.O.P. Sicilia
  • Grado alcolico percentuale: - 13% in vol.
  • Bottiglia: - 75 cl.
  • Colore: - Vivo colore giallo paglierino.
  • Profumo: - Effonde al naso freschi aromi floreali di zagara, fruttati di ananas e banana, note di pepe bianco.

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    Claudio A. pubblicato il 11/08/2019 in seguito ad un ordine del 04/08/2019

    5/5

    Ottimo, come sempre!

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    Basilio M. pubblicato il 07/08/2019 in seguito ad un ordine del 31/07/2019

    5/5

    Ottimo rapporto qualità prezzo

    Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

    Claudio A. pubblicato il 23/07/2019 in seguito ad un ordine del 17/07/2019

    5/5

    Vino elegante, aromatico, raffinato

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    Matteo V. pubblicato il 24/06/2019 in seguito ad un ordine del 17/06/2019

    5/5

    molto buono

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    Santo A. pubblicato il 09/06/2019 in seguito ad un ordine del 31/05/2019

    5/5

    Ottimo

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    Ludovico N. pubblicato il 25/02/2019 in seguito ad un ordine del 19/02/2019

    5/5

    Ottimo

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    Carlo A. pubblicato il 17/02/2019 in seguito ad un ordine del 17/01/2019

    4/5

    Buono

    Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

    Jagna M. pubblicato il 04/02/2019 in seguito ad un ordine del 27/11/2018

    5/5

    An amazing wine

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    Jara M. pubblicato il 12/12/2018 in seguito ad un ordine del 13/09/2018

    5/5

    Vino veramente eccezionale. Lo ordinerò di nuovo a breve.

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    Pierangelo S. pubblicato il 06/12/2018 in seguito ad un ordine del 30/11/2018

    5/5

    Spettacolare

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    Emanuel T. pubblicato il 29/11/2018 in seguito ad un ordine del 23/11/2018

    5/5

    ottimo

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    Santo A. pubblicato il 27/11/2018 in seguito ad un ordine del 20/11/2018

    5/5

    Unico

    Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

    Aristide F. pubblicato il 16/10/2018 in seguito ad un ordine del 06/10/2018

    5/5

    A mio avviso uno dei bianchi più buoni italiani

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    Luca F. pubblicato il 16/10/2018 in seguito ad un ordine del 02/10/2018

    5/5

    Tra i migliori....

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    Adriano C. pubblicato il 11/10/2018 in seguito ad un ordine del 03/10/2018

    5/5

    Buono come previsto.

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    Simone R. pubblicato il 21/09/2018 in seguito ad un ordine del 14/09/2018

    5/5

    a mio parere molto fruttato, davvero buono

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    Samuele G. pubblicato il 18/09/2018 in seguito ad un ordine del 10/09/2018

    5/5

    l'ho sempre apprezzato

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    Antonino G. pubblicato il 03/09/2018 in seguito ad un ordine del 24/08/2018

    5/5

    A me piace e piace pure ai miei commensali

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    Vittorio C. pubblicato il 13/08/2018 in seguito ad un ordine del 31/07/2018

    5/5

    Vino fantastico con dei profumi al palato eccezionali.

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    Francesco D. pubblicato il 16/07/2018 in seguito ad un ordine del 08/07/2018

    5/5

    ottimo!!!!

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