Dei Respiri Sicilia DOC 2020 Baglio Oro

Cantina Baglio Oro

Dei Respiri Grillo DOC Sicilia 2022 Baglio Oro


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Grillo Dei Respiri 2022 Baglio Oro DOC Sicilia.

Da uve Grillo, un vino semplice ed elegante, fresco, equilibrato, sapido e dal gusto molto fine.

Un vino versatile e adatto a diverse occasioni, con un buon rapporto qualità-prezzo. Ottimo come aperitivo, ideale da bere con antipasti gourmet, primi e secondi piatti di pesce, molluschi di mare, crostacei e ortaggi

Annata: 2022 Cantina: Baglio Oro

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Vino Bianco Grillo Dei Respiri Sicilia DOC 2022 Baglio Oro di Marsala 

L’Azienda Baglio Oro nasce dalla tenacia di Giuseppe Laudicina "Don Pino", uomo d’altri tempi, che ha tramandato al figlio Francesco e al genero Michele l’amore per la terra e per il vino e il rispetto per le tradizioni del passato. Nella moderna cantina, situata all'interno dei vecchi poderi, tecnologia e tradizione si fondono per catturare l’energia e il calore della terra siciliana. Uno sguardo al futuro con radici ben fondate nel passato.

Dei Respiri Grillo è un vino equilibrato, fine, fresco e sapido, ottimo sia come aperitivo che come vino da pasto, da abbinare a primi e secondi piatti di pesce, antipasti gourmet, crostacei o ortaggi. Un vino intrigante, elegante ma in grado di sorprendere per la sua intensità aromatica, in cui dominano note di agrumi e pesca bianca. Ottimo nelle sue caratteristiche organolettiche, interessante per il suo ottimo rapporto qualità-prezzo.

Classificazione: Sicilia D.O.C.

Altitudine: da 70-170 m slm

Resa di uva/ha: 60-80 q.li

Sistema d’impianto: Controspalliera, con potatura a guyot

Densità d’impianto: 4400 piante/ha

Vendemmia: Fine Agosto prima decade di Settembre

Vitigno: Grillo

Vinificazione: La raccolta avviene manualmente nelle ore più fresche della giornata. Dopo la diraspatura e una prolungata macerazione a freddo sulle bucce, viene effettuata la spremitura soffi ce e progressiva dell’uva. Segue una lenta fermentazione alcolica termo controllata

Affinamento e maturazione: Il vino affina in acciaio conservando inalterate le peculiarità delle uve prima di essere imbottigliato

Momento ideale: aperitivo, pasto.

Abbinamenti: ottimo con antipasti gourmet, primi e secondi piatti di pesce, molluschi di mare, crostacei e ortaggi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini
Odore: Intenso, fine, con spiccate note di agrumi e pesca bianca
Sapore: Fresco, equilibrato, sapido e dal gusto molto fi ne
Gradazione Alcolica: 13% vol
Acidità totale: 6.2 g/l
Temperatura di Servizio: 10-12° C

Attenzione: Al momento le spedizioni di vino e alcolici si effettuano SOLO in Italia.

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15 Articoli

Scheda tecnica

Vitigno:
Grillo
Annata:
2022
Prodotto biologico:
NO.
Provincia di produzione:
Trapani
Zona di produzione:
Marsala.
Tipo di vino:
Vino Bianco
Denominazione:
D.O.C. Sicilia.
Grado alcolico percentuale:
13% vol.
Bottiglia:
75 cl.
Colore:
Giallo paglierino con riflessi verdolini
Profumo:
Intenso, fine, con spiccate note di agrumi e pesca bianca

Riferimenti Specifici

4.7 | 5

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4/5

Buon bianco

Giuseppe M. pubblicato il 16/02/2023 in seguito ad un ordine del 24/01/2023
5/5

Buono! Perfetto per un primo di pesce o pesce alla griglia!

Cliente anonimo pubblicato il 07/02/2022 in seguito ad un ordine del 24/01/2022
5/5

Xxhgt

Cliente anonimo pubblicato il 04/03/2021 in seguito ad un ordine del 24/02/2021