Cartizze Varaschin - Primo Passo Prosecco Superiore DOCG

Cantina Varaschin

Primo Passo Superiore di Cartizze Prosecco Valdobbiadene DOCG - Varaschin


24,50 €
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IL RE DI VALDOBBIADENE, IL SUPERIORE DI CARTIZZE di Varaschin

Il Cartizze è un Prosecco Superiore, che si può assaporare accompagnando dall'Aperitivo al fine pasto, accompagnando ad esempio dei dolci delicati, magari a base di frutta.

Il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze è uno spumante DOCG prodotto esclusivamente nelle colline di Conegliano Valdobbiadene, dal colore giallo paglierino brillante, il suo profumo è intenso e fruttato, che ricorda vagamente la rosa, il Perlage fine e persistente, al palato risulta morbido, asciutto e suadente.

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CARTIZZE - PRIMO PASSO - IL PROSECCO SUPERIORE DI CARTIZZE DOCG

Il Cartizze si presenta con un colore giallo paglierino, con un Perlage fine e persistente e dal profumo complesso, intenso e fruttato, che ricorda vagamente la rosa.

Al palato risulta molto morbido, asciutto e suadente.

Il modo perfetto per servirlo sarebbe all'interno di un calice da spumante alla temperatura di 5° – 6° C

Il Vitigno è un Glera 100% e si Vendemmia manualmente, dal 15 al 20 Settembre

La Vinificazione avviene col metodo tradizionale, in bianco e a una temperatura controllata, con pressatura soffice delle uve

Il Metodo di Lavorazione è il Martinotti, secondo il disciplinare Prosecco di Valdobbiadene DOCG

ZONA DI PRODUZIONE Cartizze

VITIGNO Glera 100%

PORTINNESTO 420/A 

FORMA DI COLTIVAZIONE Sylvoz

VENDEMMIA Manuale , 25-30 Settembre

VINIFICAZIONE Metodo tradizionale in bianco a temperatura controllata con pressatura soffice delle uve

METODO DI LAVORAZIONE Martinotti secondo il disciplinare Prosecco di Valdobbiadene DOCG

DATI ANALITICI Alcool 11,5% vol. Acidità totale 6 gr./lt. Zuccheri 22 gr./lt.

W100005VAR
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Scheda tecnica

Vitigno:
Glera
Prodotto biologico:
NO.
Provincia di produzione:
Treviso
Zona di produzione:
Cartizze
Tipo di vino:
Vino Spumante
Denominazione:
Prosecco di Valdobbiadene DOCG
Bottiglia:
75 cl.
Colore:
Giallo paglierino brillante con Perlage fine e persistente
Profumo:
Complesso, intenso, fruttato, ricorda vagamente la rosa
Perlage:
fine e persistente

Riferimenti Specifici