Formaggi e Salumi siciliani

Pancetta Tesa dolce


5,97 €

(24,09 € / kg)

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Pancetta di puro Suino aromatizzato con aromi e spezie come salvia, rosmarino, pepe nero appena macinato e sale marino grosso

Venduta in tranci sottovuoto. Pezzi da 300 a 600 grammi circa

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Pancetta tesa di Suino aromatizzata e speziata, preparata artigianalmente in Sicilia

Da tempo immemorabile, sui monti Nebrodi si producono salumi di alta fattura e qualità.

La nostra pancetta viene preparata da un salumificio artigianale arroccato sui Monti Nebrodi e si distingue per il suo gusto, la sua morbidezza e per la sua "scioglievolezza" in bocca!

La pancetta è un salume di maiale saporitissimo da gustare, molto utilizzato anche in cucina, dagli antipasti ai primi fino ai secondi o i soffritti. La pancetta tesa è una varietà il cui nome deriva dal fatto che il pezzo di carne da cui viene ricavata, ovvero la parte magra del ventre del maiale con la cotenna, viene sapientemente salata e aromatizzata e fatta poi stagionare nella sua forma originaria, a differenza della pancetta classica che viene arrotolata in forma circolare.

Alla vista si presenta a strati di colore rosso e bianco rosato, la consistenza è morbida e si scioglie in bocca grazie alla presenza di una buona parte di grasso che conferisce anche un sapore dolce, aromatizzato, ma delicato.

La Pancetta tesa di suino viene venduta a tranci sottovuoto da 300 a 600 grammi circa.

Consigli di utilizzo:

La pancetta accompagna alla grande miele e formaggi, da tagliare a tocchetti o affettata per i vostri taglieri da aperitivo.

E’ ottima anche per insaporire soffritti, per avvolgere carni bianche o come ingrediente principe della pasta alla carbonara. Provatela insieme al pesto di Nocciole.

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Scheda tecnica

Zona di produzione:
Monti Nebrodi. Sant'Angelo di Brolo.
Ingredienti:
Carne di suino (provenienza CE), sale, zuccheri: destrosio, aromi e spezie, conservanti: nitrato di potassio(E252), nitrito di sodio (E250), antiossidanti: acido ascorbico (E300), ascorbato di sodio (E301).
Note Ingredienti:
Contiene zuccheri. Non contiene glutine. Nello stabilimento si usa frutta a guscio (pistacchi).

Riferimenti Specifici

4.6 | 5

29 recensioni cliente

97% i clienti che raccomandano questo prodotto.

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4/5

gradevole

LUISA M. pubblicato il 25/12/2023 in seguito ad un ordine del 17/11/2023
5/5

Buona!

Silvana C. pubblicato il 06/11/2023 in seguito ad un ordine del 16/10/2023
4/5

Buona

Ioana B. pubblicato il 01/10/2023 in seguito ad un ordine del 22/09/2023
5/5

vale

Giuseppe M. pubblicato il 16/02/2023 in seguito ad un ordine del 24/01/2023
5/5

Buonissima

Cliente anonimo pubblicato il 06/05/2022 in seguito ad un ordine del 08/04/2022
5/5

Ottimo prodotto

Cliente anonimo pubblicato il 18/04/2022 in seguito ad un ordine del 08/04/2022
3/5

Disreta

Cliente anonimo pubblicato il 12/04/2022 in seguito ad un ordine del 04/04/2022
5/5

Speziato e gradevole

Cliente anonimo pubblicato il 28/03/2022 in seguito ad un ordine del 18/03/2022
5/5

Buono

Cliente anonimo pubblicato il 15/03/2022 in seguito ad un ordine del 04/03/2022
5/5

Ottimo sapore

Cliente anonimo pubblicato il 10/03/2022 in seguito ad un ordine del 03/03/2022
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