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Formaggi e Salumi siciliani

Caciocavallo Stagionato


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Caciocavallo stagionato

Formaggio semiduro a pasta filata stagionata, compatta, dalla crosta liscia e sottile di colore giallo paglierino intenso.

Formaggio da pasto tipico siciliano, da grattugiare sulla pasta, negli impasti delle polpette o sformati, timballi ecc...

Pezzi sottovuoto da 300-500 g circa.

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Caciocavallo stagionato - confezione sottovuoto da 400-500g circa

Formaggio a pasta filata ottenuto da latte crudo intero, formato a parallelepipedo rettangolo, viene legato a coppia e appeso “a cavallo” di travi di legno, da cui il nome "caciocavallo" o in dialetto "cosacavaddu".

Dolce nei primi mesi di stagionatura, diventa più piccante con l’avanzare della stagionatura che può arrivare fine a 12 mesi.

Ingredienti: Latte vaccino, caglio, sale.

Il caciocavallo viene venduto a pezzi sottovuoto da circa 400-500 g.

Se desiderate un formaggio meno stagionato, provate la Provola del Casale, formaggio a pasta filata più morbido da tagliare a fette, dalla tipica forma a pera.

ZLCACACCAV
2 Articoli

Scheda tecnica

Provincia di produzione:
Catania
Messina
Ingredienti:
Latte vaccino, caglio, sale.
Note Ingredienti:
Senza conservanti.

Riferimenti Specifici

ean13
2971865004008
4.7 | 5

10 recensioni cliente

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5/5

Prodotti di qualità

Gero M. pubblicato il 17/03/2024 in seguito ad un ordine del 11/03/2024
5/5

Buono

Rosangela D. pubblicato il 16/03/2024 in seguito ad un ordine del 08/03/2024
3/5

non pienamente all'altezza delle aspettative

Rodolfo B. pubblicato il 06/02/2024 in seguito ad un ordine del 23/12/2023
5/5

Very good packing and condition

Cliente anonimo pubblicato il 25/12/2023 in seguito ad un ordine del 13/11/2023
5/5

Il caciocavallo ragusano dop è un eccellenza siciliana da esserne orgogliosi formaggio buonissimo

Francesco E. pubblicato il 15/12/2023 in seguito ad un ordine del 02/12/2023
5/5

Fantastico!

Morena B. pubblicato il 15/12/2023 in seguito ad un ordine del 26/11/2023
5/5

Buono

Cesare F. pubblicato il 29/11/2023 in seguito ad un ordine del 21/11/2023
5/5

OTTIMO

Rosa D. pubblicato il 28/11/2023 in seguito ad un ordine del 21/11/2023
4/5

Buon prodotto

Claudio M. pubblicato il 18/11/2023 in seguito ad un ordine del 29/10/2023
5/5

Excellente qualité, bien emballé pour le transport.

Cliente anonimo pubblicato il 27/01/2021 in seguito ad un ordine del 20/01/2021

Peso netto confezione - 350 - 400 grammi.

Valori nutrizionali
Energia 309 Kcal
Grassi 22 g
   di cui acidi grassi saturi 15,5 g
Carboidrati 0 g
   di cui zuccheri 0 g
Proteine 27,5 g
Sale 2,17 g

Peso netto confezione - 400-450 grammi.

Valori nutrizionali
Energia 309 Kcal
Grassi 22 g
   di cui acidi grassi saturi 15,5 g
Carboidrati 0 g
   di cui zuccheri 0 g
Proteine 27,5 g
Sale 2,17 g

Peso netto confezione - 450-500 grammi.

Valori nutrizionali
Energia 309 Kcal
Grassi 22 g
   di cui acidi grassi saturi 15,5 g
Carboidrati 0 g
   di cui zuccheri 0 g
Proteine 27,5 g
Sale 2,17 g

Peso netto confezione - 500 - 550 grammi.

Valori nutrizionali
Energia 309 Kcal
Grassi 22 g
   di cui acidi grassi saturi 15,5 g
Carboidrati 0 g
   di cui zuccheri 0 g
Proteine 27,5 g
Sale 2,17 g

Peso netto confezione - 550-600 grammi.

Valori nutrizionali
Energia 309 Kcal
Grassi 22 g
   di cui acidi grassi saturi 15,5 g
Carboidrati 0 g
   di cui zuccheri 0 g
Proteine 27,5 g
Sale 2,17 g

Peso netto confezione - 600-650 grammi.

Valori nutrizionali
Energia 309 Kcal
Grassi 22 g
   di cui acidi grassi saturi 15,5 g
Carboidrati 0 g
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Proteine 27,5 g
Sale 2,17 g

Peso netto confezione - 650 -700 grammi.

Valori nutrizionali
Energia 309 Kcal
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Peso netto confezione - 300-350 grammi

Valori nutrizionali
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Grassi 22 g
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Sale 2,17 g

Peso netto confezione - 250-300 grammi

Valori nutrizionali
Energia 309 Kcal
Grassi 22 g
   di cui acidi grassi saturi 15,5 g
Carboidrati 0 g
   di cui zuccheri 0 g
Proteine 27,5 g
Sale 2,17 g