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Colomba artigianale all'albicocca della pasticceria inglima, lievitata 36 ore

Colomba Pasquale Siciliana all'Albicocca ripiena di cubetti di albicocca candita - Pasticceria Angelo Inglima

25,00 €

Tasse incluse

Colomba Artigianale fatta a mano con un impasto morbidissimo

Questa Colomba Pasquale Siciliana viene fatta a mano dai maestri Pasticceri Angelo e Giovanni Inglima.

Si tratta di una Colomba tipicamente Siciliana curata nei minimi dettagli, a partire dall'inizio della sua preparazione, usando soltanto lievito madre, che fa lievitare questo dolce siciliano per ben 36 ore.

In questa Colomba Siciliana, oltre alla classica copertura glassata con mandorle grezze e zuccherini, troverete anche dei succulenti cubetti di albicocca candita.

Il punto di forza delle colombe Inglima è l'utilizzo di soli prodotti locali e di altissima qualità, le trovano il loro punto di forza nell'utilizzo di soli prodotti locali.

Peso netto: 1 kg

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Colomba artigianale all'Albicocca

Il grande lavoro dei mastri Pasticceri Angelo e Giovanni comincia sin dalle prime ore dell'alba con la cura del lievito madre, che regala a queste Colombe un gusto unico, grazie anche all'utilizzo di materie prime provenienti da piccoli produttori locali.

Queste colombe artigianali, create dalla Pasticceria Inglima sono caratterizzate dall'utilizzo di ingredienti freschissimi e a chilometro zero, come il miele millefiori di Canicattì o le freschissime uova delle campagne di Canicattì.

Per la copertura si utilizzano mandorle grezze, lavorate a mano sempre in pasticceria, curandole, sgusciandole e, quando serve, pelandole con immensa cura.

La stessa cura che viene utilizzata per tutti gli ingredienti, specie per il lievito madre, costantemente monitorato e curato, giornalmente.

INGREDIENTI: Acqua, farine di grano tenero tipo 0 e tipo 1 macinate in Italia (Origine UE), burro, zucchero, tuorlo d'uovo categoria A, sale, lievito madre, malto, miele millefiori di Canicattì, scorza di arance italiane, cubetti di albicocca semi canditi (sciroppo di glucosio, saccarosio), bacche di vaniglia del Madagascar, lecitina di girasole.

COPERTURA: Mandorle grezze, zucchero, zucchero a velo, farina di riso, farina di mais, amido di mais, albume d'uovo.

Può contenere frutta a guscio. NON CONTIENE CONSERVANTI

Riferimento X003015ING

Scheda tecnica

Provincia di produzione:: Agrigento
Zona di produzione:: Canicattì
Ingredienti:: Acqua, farine di grano tenero tipo 0 e tipo 1 macinate in Italia (Origine UE), burro, zucchero, tuorlo d'uovo categoria A, sale, lievito madre, malto, miele millefiori di Canicattì, scorza di arance italiane, cubetti di albicocca semi canditi (sciroppo di

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