Mon, 14 Jul 2025 10:20:04 +0200
Le olive schiacciate siciliane non sono semplicemente olive in salamoia. Hanno una lavorazione diversa, un sapore più deciso e si prestano a usi in cucina che molti non conoscono. Ecco cosa sapere prima di comprarle e come usarle davvero.]]> Mon, 26 Oct 2026 17:50:56 +0100 0
La caponata siciliana non è solo un contorno. È una conserva agrodolce con melanzane, sedano, capperi e olive che funziona come antipasto, condimento e piatto unico. Ecco come riconoscerla, usarla e quando vale la pena comprarla già pronta.]]> Fri, 02 Oct 2026 06:31:04 +0200 0
Non sempre c'è tempo per cucinare da zero. Tre condimenti siciliani pronti che vale la pena tenere in dispensa: cosa sono, come si usano e quando tirarli fuori.]]> Tue, 15 Sep 2026 08:30:39 +0200 0
Il pesto di pistacchio non è solo un condimento per la pasta. Scopri come usarlo in cucina in modo concreto: abbinamenti, dosi, differenze tra pesto e crema, e quando conviene il formato grande.]]> Thu, 03 Sep 2026 14:36:43 +0200 0
Non tutti i pesti siciliani sono uguali. Questa guida spiega le differenze tra pesto trapanese, pesto al finocchietto, pesto siciliano e pesto di basilico alla siciliana: ingredienti, abbinamenti e quando usarli.]]> Fri, 28 Aug 2026 16:55:33 +0200 0
Le olive nere infornate siciliane hanno un sapore intenso, quasi affumicato, molto diverso dalle olive in salamoia. Ecco cosa sono, come si ottengono e come usarle davvero in cucina.]]> Wed, 26 Aug 2026 09:14:40 +0200 0
Fare il latte di mandorla in casa è più semplice di quanto sembri, se parti dagli ingredienti giusti. Ecco cosa serve, come si fa e come conservarlo.]]> Mon, 03 Aug 2026 10:18:36 +0200 0
La ricotta infornata siciliana è un formaggio a pasta compatta, con crosta scura e sapore deciso. Scopri come si usa in cucina, le differenze con la ricotta salata e i piatti in cui fa la differenza.]]> Fri, 17 Jul 2026 13:54:53 +0200 0
Non tutti i sughi siciliani vanno bene con qualsiasi pasta. Una guida concreta per abbinare salse pronte, pesti e sughi al formato giusto, con qualche consiglio per personalizzarli senza complicarsi la vita.]]> Wed, 15 Jul 2026 09:08:32 +0200 0
Tomarchio esiste dal 1920 e produce bibite in Sicilia con agrumi locali. Ecco cosa le distingue davvero dalle bibite industriali e quali varianti vale la pena provare.]]> Wed, 08 Jul 2026 07:33:11 +0200 0
La colazione siciliana non è solo un cliché da cartolina. È un modo preciso di iniziare la giornata, con prodotti specifici che puoi trovare e ordinare online. Ecco 6 idee pratiche per ricrearla a casa tua.]]> Wed, 10 Jun 2026 09:44:40 +0200 0
Dalla Pizzuta di Avola alle mandorle sgusciate al naturale: una guida concreta per capire le differenze tra le varietà di mandorle siciliane, come usarle in cucina e quale formato scegliere in base all'uso.]]> Wed, 10 Jun 2026 09:28:12 +0200 0
Una guida pratica per capire le differenze tra filetti di tonno all'olio d'oliva, al naturale e ventresca. Con consigli su formati, usi in cucina e abbinamenti.]]> Fri, 05 Jun 2026 15:05:11 +0200 0
Le busiate sono il formato di pasta più rappresentativo di Trapani. Questa guida spiega come si fanno, come si cuociono e quali abbinamenti funzionano davvero — dal pesto trapanese al tonno, fino ai sughi di mare.]]> Wed, 03 Jun 2026 23:07:36 +0200 0
Olive verdi schiacciate, nere infornate, piccanti o alla catanese: una guida concreta per capire le differenze, gli usi in cucina e come scegliere le olive siciliane giuste per ogni occasione.]]> Wed, 03 Jun 2026 17:18:23 +0200 0
I capperi sotto sale sono un ingrediente fondamentale della cucina siciliana. Questa guida spiega come scegliere il formato giusto, come dissalarli senza sbagliare e come usarli al meglio in cucina, dalla pasta alla caponata.]]> Thu, 28 May 2026 14:03:38 +0200 0
Settembre in Sicilia non è solo il mese della vendemmia e delle ultime giornate di mare: è anche il momento della raccolta del Pistacchio Verde di Bronte DOP, conosciuto in tutto il mondo come oro verde di Sicilia.]]> Wed, 10 Sep 2025 10:32:49 +0200 0
Benvenuti nel cuore della Sicilia, dove la tradizione incontra innovazione, e il gusto diventa poesia. Scopri la nuova Marmellata di Fragole e Pistacchi di Gocce di Sicilia, un’opera d’arte gastronomica che unisce la dolcezza avvolgente delle fragole alla croccantezza salata e l’aroma intenso dei pistacchi. Preparati a vivere un’esperienza sensoriale unica, pensata per chi ama il sapore autentico e la qualità genuina. Ingredienti freschi e genuini Sapori che raccontano la Sicilia Confezione elegante, perfetta anche come regalo ]]> Mon, 25 Aug 2025 17:35:00 +0200 0
La Sicilia è una terra di sole, natura e tradizioni millenarie, capace di regalare prodotti unici e inimitabili. Tra i tesori più preziosi c’è il miele siciliano, frutto del lavoro delle api e della sapienza degli apicoltori locali. Il Miele di Arancio, il Miele di Sulla e il Miele Millefiori rappresentano tre eccellenze che racchiudono la biodiversità dell’isola. Con i loro sapori autentici e benefici per la salute, sono perfetti da gustare ogni giorno o da regalare come simbolo della Sicilia più genuina. ? Scopri e acquista il nostro miele siciliano artigianale]]> Wed, 16 Jul 2025 00:00:00 +0200 0
Se sei alla ricerca di sapori autentici e genuini, i nuovi formaggi aromatizzati di Gocce di Sicilia sono la scelta perfetta per arricchire la tua tavola con tutta la bontà e la tradizione casearia siciliana. Una selezione unica di formaggi artigianali, nati nel cuore dei Monti Nebrodi, che uniscono la cremosità del formaggio fresco con aromi intensi e naturali come mandorle, olive, noci, capperi, pomodori secchi, rucola, pistacchio e arancia. ? Acquista online i Formaggi su Gocce di Sicilia e porta a casa tua un pezzo di Sicilia!]]> Tue, 12 Nov 2024 10:35:31 +0100 0
La Sicilia è una terra che non smette mai di stupire. Spiagge dorate, mare cristallino, paesaggi montuosi e colline ricoperte di vigneti e uliveti: ogni angolo custodisce un’anima profonda fatta di storia, cultura e soprattutto tradizioni gastronomiche uniche.]]> Mon, 14 Oct 2024 10:00:00 +0200 0
Pezzetti di tonno con buzzonaglia: cosa sono e come utilizzarli al meglio.]]> Wed, 10 May 2023 12:00:00 +0200 0
La Caponata Siciliana è uno dei piatti più amati e rappresentativi della tradizione culinaria dell’isola. Un contorno ricco, nato da ingredienti semplici e poveri come melanzane, salsa di pomodoro, olive, capperi, sedano e basilico, trasformati in un’esplosione di sapori grazie all’aggiunta di olio extravergine d’oliva, zucchero e aceto, con il tocco unico di uva passa e pinoli.]]> Sun, 05 Feb 2023 09:52:44 +0100 0
La Storia e la Tradizione dei CapperiI capperi sono un simbolo della tradizione mediterranea, coltivati da secoli e apprezzati per il loro sapore unico e le proprietà benefiche.]]> Thu, 05 Jan 2023 10:00:00 +0100 0