Vino Adènzia Rosso - Baglio del Cristo di Campobello

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Cantina: Baglio del Cristo di Campobello. 

Eccellente vino siciliano, blend di uve Nero d’Avola, Syrah e Cabernet Sauvignon. Annata: 2011.

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Adenzia Rosso 2011 del Baglio del Cristo di Campobello di Licata

L'Adènzia Rosso è un IGP Sicilia (Indicazione Geografica Protetta) frutto della fusione di uve Nero d’Avola, Syrah e  Cabernet Sauvignon. L'etichetta di questa bottiglia recita: "Nero d’Avola, Syrah e Cabernet Sauvignon in un valore più grande della loro somma", parole che ci sentiamo di condividere senza paura di esagerazione.

Il nome Adènzia deriva dal siciliano "dare adènzia" o "dari dènzia" che significa "dare ascolto", "prestare attenzione". Anche il nome si concentra sul concetto di profondità dei rapporti e di vera intesa che è l'anima di questo vino.

Vi riportiamo le parole dell'esperto Riccardo Cotarella: “Larghissimo spettro aromatico in cui si fondono note di amarena e frutti di bosco, con deliziosi sentori di vaniglia. Avvolgente e speziato, con tannini decisi ma graziati. Vino con capacità di invecchiamento di almeno 5-7 anni”.

Vinificazione e raccolta:
Le uve sono state vendemmiate tra la seconda e terza decade di Settembre 2011. Terreno di medio impasto, profondo prevalentemente calcareo, collinare, la cui altitudine varia tra i 230 e i 260 metri sul livello del mare. Raccolta manuale in piccole cassette.
Vinificazione tradizionale in rosso con macerazione sulle bucce per 15-20 giorni a temperatura controllata. Dieci mesi in botti grandi di rovere francese ed almeno dodici mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.

Consigli e abbinamenti:

Provatelo in abbinamento a primi piatti forti, ad esempio con delle Tagliatelle al ragù di salsiccia. Ottimo anche con secondi di carne e formaggi, ad esempio Filetto di Maiale o Coniglio alla Siciliana.
Grado alcolico: 14,00 % in vol.
Temperatura di servizio: 18-20 ºC

Attenzione: Al momento le spedizioni di vino e alcolici si effettuano SOLO in Italia.

Cantine Baglio del Cristo di Campobello vini-rossi-siciliani 9.84 EUR new out_of_stock 0

Dettagli

Adenzia Rosso 2011 del Baglio del Cristo di Campobello di Licata

L'Adènzia Rosso è un IGP Sicilia (Indicazione Geografica Protetta) frutto della fusione di uve Nero d’Avola, Syrah e  Cabernet Sauvignon. L'etichetta di questa bottiglia recita: "Nero d’Avola, Syrah e Cabernet Sauvignon in un valore più grande della loro somma", parole che ci sentiamo di condividere senza paura di esagerazione.

Il nome Adènzia deriva dal siciliano "dare adènzia" o "dari dènzia" che significa "dare ascolto", "prestare attenzione". Anche il nome si concentra sul concetto di profondità dei rapporti e di vera intesa che è l'anima di questo vino.

Vi riportiamo le parole dell'esperto Riccardo Cotarella: “Larghissimo spettro aromatico in cui si fondono note di amarena e frutti di bosco, con deliziosi sentori di vaniglia. Avvolgente e speziato, con tannini decisi ma graziati. Vino con capacità di invecchiamento di almeno 5-7 anni”.

Vinificazione e raccolta:
Le uve sono state vendemmiate tra la seconda e terza decade di Settembre 2011. Terreno di medio impasto, profondo prevalentemente calcareo, collinare, la cui altitudine varia tra i 230 e i 260 metri sul livello del mare. Raccolta manuale in piccole cassette.
Vinificazione tradizionale in rosso con macerazione sulle bucce per 15-20 giorni a temperatura controllata. Dieci mesi in botti grandi di rovere francese ed almeno dodici mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.

Consigli e abbinamenti:

Provatelo in abbinamento a primi piatti forti, ad esempio con delle Tagliatelle al ragù di salsiccia. Ottimo anche con secondi di carne e formaggi, ad esempio Filetto di Maiale o Coniglio alla Siciliana.
Grado alcolico: 14,00 % in vol.
Temperatura di servizio: 18-20 ºC

Attenzione: Al momento le spedizioni di vino e alcolici si effettuano SOLO in Italia.

Scheda tecnica

  • Provincia di produzione: - Agrigento. Campobello di Licata.
  • Prodotto biologico: - No.
  • Grado alcolico percentuale: - 14 % vol.
  • Bottiglia: - 750 ml.
  • Annata: - 2011
  • Vitigno: - Nero d’Avola, Syrah, Cabernet Sauvignon.
  • Cantina: - Baglio del Cristo di Campobello.
  • Tipo di vino: - Rosso.
  • Denominazione: - Indicazione Geografica Protetta.
  • Colore: - Rosso granato intenso con riflessi viola.
  • Profumo: - Sentori speziati ed aromatici che con l'ossigenazione si fondono alle note di amarena e frutti di bosco, con leggeri sentori di vaniglia.

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