Viticoltori etnei da quattro generazioni, appassionati e innamorati del nostro vulcano e del vino.
La famiglia Grasso vive e lavora sull'Etna da sempre. Una piccola realtà, sei ettari incastonati tra l'Etna e i Nebrodi, nella bellissima contrada Calderara, sul versante Nord dell'Etna.
L'azienda coltiva solo varietà autoctone: nerello mascalese e nerello cappuccio per i rossi e il rosato; carricante, catarratto e minnella bianca per i bianchi.
Ci troviamo a 650 metri sul livello del mare; il terreno è composto quasi esclusivamente da sassi vulcanici che conferiscono al vino una mineralità e una sapidità uniche.
Eccellente produttore di vini Etna Rosso DOC e Etna Bianco DOC. Tutti i vini sono prodotti con le uve coltivate da decenni sul terreno vulcanico etneo.
La famiglia Grasso vive e lavora sull'Etna da sempre. Una piccola realtà, sei ettari incastonati tra l'Etna e i Nebrodi, nella bellissima contrada Calderara, sul versante Nord dell'Etna. Viticoltori etnei da quattro generazioni, appassionati e innamorati del nostro vulcano e del vino.
L'azienda coltiva solo varietà autoctone: nerello mascalese e nerello cappuccio per i rossi e il rosato; carricante, catarratto e minnella bianca per i bianchi.
Ci troviamo a 650 metri sul livello del mare; il terreno è composto quasi esclusivamente da sassi vulcanici che conferiscono al vino una mineralità e una sapidità uniche.
I vini, semplici e diretti, vogliono essere per la famiglia Grasso un modo per far vivere l'esperienza di "sentire il vulcano" in ogni sorso. Convivono con le vigne anche 100 alberi di ulivo, molti dei quali ultracentenari, dai quali viene prodotto olio extra vergine d'oliva, lavorando ogni giorno con passione per portare avanti una tradizione: etnei nel dna, etnei nel cuore, etnei nel calice!
Prodotto da uve Nerello Mascalese e Nerello Mantellato sul terreno vulcanico etneo e precisamente sul Versante Nord dell'Etna, nel territorio di Randazzo,in Contrada Calderara.
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